オートミールのカロリーや糖質量は？大さじ１では？クッキーでは？

今日は、オートミールのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います＾＾

 

オートミールのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また大さじ１杯やオートミールのクッキーではどうなるでしょう。

 

オートミールについてまとめていきます。



 

オートミールのカロリーはどれくらい？

オートミールは、えんばく(燕麦)を精白し、
蒸したものです。

 

ビタミンB群や脂質、食物繊維量が豊富とされています。

 

オートミールは主に、
おかゆにしたり、牛乳と混ぜたりして
食べることが多いです。

 

そんなオートミールのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
オートミール１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

 
 

このようになっています。

 

ですので、 オートミールは１００ｇあたりで
380kcal
となります。

 

オートミールは、１００ｇあたりで考えると
他の穀類よりは多少カロリーは高いですが、
その分、タンパク質量が豊富です。

 

また繊維が豊富なので、
少量をパンやお菓子の具材と混ぜて
作って食べるのも良いかと思います。

 

 

大さじ１杯あたりでは？

オートミールはスプーンに少量とって
料理に混ぜることも多いかと思います。



 

大さじ１杯あたりで ６ｇ
小さじ１杯あたりで ２ｇ
になっています。

 

ですので、それぞれのカロリーは、
大さじ１杯： 23kcal
小さじ１杯： 8kcal

となります。

 

大さじ１杯程度で、0.6g程度の
食物繊維量を摂取することでできます。

オートミールの糖質量はどれくらい？

では、オートミールの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、
糖質＝炭水化物量－食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、オートミールの糖質量も同じように計算することができます。

 

オートミール１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。

 

糖質＝炭水化物量－食物繊維量＝69.1‐9.4＝59.7g

 

よって オートミール１００ｇで糖質量は、
59.7g
となります。

 

穀物類なので、
糖質量は多くなります。

 

参考までに穀物類の糖質量は以下のようになります。
※１００ｇあたり
 

このように穀物類は糖質量が多いです。

 

 

オートミールクッキーのカロリーや糖質量は？

オートミールは、クッキーの材料にも
用いられることがあります。

 

オートミールをクッキーの材料にすることで、
食感が良く、
またミネラルやビタミン類などの栄養成分も
同時に摂取することができます。



 

そんなオートミールクッキーには様々な材料がありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

～オートミールクッキー１枚分～
バター：3.5g
砂糖：2.5g
卵：2g
塩：0.1g
薄力粉：3.5g
ベーキングパウダー：0.1g
オートミール：3.5g

 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
 

よって、 オートミールクッキー１枚(15g)程度で、
66kcal
となります。

 

オートミールを使用することで、
クッキーの食物繊維量は0.4g
となります。

 

ですが、バターや砂糖も使用しているため
カロリーは、66kcal程度と高いです。

 

食べ過ぎには注意が必要です。

 

また、上記のような材料の場合、
オートミールクッキー１枚あたりの栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量： 7.6g
食物繊維量： 0.4g

糖質： 7.2g

 

よって、オートミールクッキー１枚あたりの糖質量は、
7.2g
となります。

 

クッキーには薄力粉や砂糖など糖質量の多いものも
含まれているので、ダイエット中の方は
注意が必要です。

 

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まとめ

今回は、オートミールのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

オートミールは、ビタミンやミネラルも含まれていますが、
カロリーや糖質量が低いというわけでは
ありません。

 

ダイエットに効果的といわれている食材ですが、
カロリーが低いからではなく、
食物繊維量の多さなどからいわれていると
考えられます。

 

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