海苔のカロリーや糖質量はどれくらい?高い?

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今日は、海苔のカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

海苔のカロリーや糖質量はどれくらいなのでしょうか。

 

海苔についてまとめていきます。

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海苔のカロリーはどれくらい?

海苔は、藻類の一種であり、
様々な種類があります。

 

一般にのりというと、
【板のり】すいて乾燥させてもの
を指すことが多いですが、
乾燥させていない生海苔も食卓に多く登場しています。

 

そんな海苔は、様々な種類があり
海苔の種類によって多少栄養成分は変わってきます。

 

では海苔の種類別に栄養成分をみていきましょう。

 

あおのり(100gあたり)

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焼きそばにもかける青のり
エネルギー:164kcal
水分:6.5g
タンパク質:29.4g
脂質:5.2g
炭水化物:41.0g
食物繊維:35.2g
 

あまのり【焼きのり】

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あまのりを抄いて乾燥したあとに高温で加熱したもの
エネルギー:188kcal
水分:2.3g
タンパク質:41.4g
脂質:3.7g
炭水化物:44.3g
食物繊維:36.0g
 

あまのり【味付けのり】

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あまのりを抄いて乾燥したものに味付けをしたもの
エネルギー:359kcal
水分:3.4g
タンパク質:40.0g
脂質:3.5g
炭水化物:41.8g
食物繊維:25.2g
 

このようになっています。

 

焼きのりや味付けのりをよく食べる方がいると
思いますが、
一般に海苔の種類の中でも「あまのり」という種類の海苔です。

 

その他
・あらめ
・いわのり
・えごのり
・おごのり
・かわのり

などがありますが、
素干しの状態では100gあたり140~160kcal程度です。

 

数値だけみると、
海苔って結構カロリーが高いのでは?
と思う方もいるかもしれません。

 

ですが、実際 海苔のカロリーは高くありません

 

海苔は軽いので、
100gあたりで考慮するとカロリーが高いと
感じてしまうのですが、実際は摂取する量で考えると、
低カロリーであるといえます。

 

海苔1食分あたりのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

 

海苔1枚あたりのカロリーは?

海苔1枚あたりの重量は約 3g です。

 

そしてこの3gという量は、大判1枚あたりのサイズであり、
おにぎりを包むサイズの海苔であれば、
重量は 0.5g 程度です。

 

というわけで重量はかなり小さいといえます。

 

また焼きのりなどにかける青のりは、
大さじ1杯あたりで2gです。

 

ですので、1食分の焼きそばにかけるくらいでしたら、
0.5g程度になると推測できます。

 

それぞれのカロリーは以下のようになります。
1枚あたり 0.5gあたり
青のり 3kcal 1kcal
焼きのり 6kcal 1kcal
味付け海苔 11kcal 2kcal
 

なので、海苔は大判1枚でもこれくらいの
カロリーですので、
1枚あたりで考えるとカロリーは低いといえます。

 

海苔は100gあたりで考慮すると、
100kcalオーバーとなりますが、
実際に海苔を100gも食べるというのは
難しい話です。

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海苔の糖質量はどれくらい?

では、海苔の糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、海苔の糖質量も同じように計算することができます。

 

食品成分表をもとにすると
海苔100gあたりの糖質量は以下のようになります。

 

~青のり~
糖質=炭水化物量-食物繊維量=41.0‐35.2=5.8g


 

~焼きのり~
糖質=炭水化物量-食物繊維量=44.3‐36.0=8.3g


 

~味付け海苔~
糖質=炭水化物量-食物繊維量=41.8‐25.2=16.6g


 

よって、海苔100gあたりの糖質量は以下のようになります。

 

青のり: 5.8g
焼きのり: 8.3g
味付け海苔: 16.6g


 

味付け海苔は、砂糖や醤油を添加して味付けをしているので、
他の海苔と比較すると
多少糖質量は多くなります。

 

とはいえ、1度に100gも海苔を摂取するということはないので、
1度に摂取する糖質量は少なくなります。

 

 

海苔1枚あたりの糖質量は?

では海苔1枚あたりの糖質量はどれくらいになるでしょうか。

 

海苔1枚あたりはほとんど重量がないと考えられます。

 
1枚あたり 0.5gあたり
青のり 0.1g 0g
焼きのり 0.2g 0g
味付け海苔 0.5g 0.1g
 

よって海苔1枚あたりの糖質量はこのようになります。

 

よって1枚あたりで換算すると
糖質量はほとんどないといえます。

 

なので、ダイエット中の方でも安心して
食べられます。

 

 

海苔で太ることはある?

海苔は100gあたりですと100kcalを超えますが、
1枚あたりで考えると、味付け海苔でも 11kcal ですので、
カロリーは低いです。

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なので、海苔で太るということは考えにくいです。

 

ダイエット中の方もたべて問題ないです。

 

海苔の栄養成分で考えると、
食物繊維や鉄分、βカロテンを豊富に含みます。

 

食物繊維は、便秘解消や血糖値の急な上昇を防ぐ
働きがあります。

 

鉄分は、貧血予防

 

そして βカロテンには強い抗酸化作用があるので、
動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果があると
されています。

 

1枚0.5g程度食べるだけでも
100µg以上のβカロテンを摂取できます。

 

日頃から食べるのが大切です。

 

 

糖質面でみると…?

では糖質面でみるとどうでしょうか。

 

海苔の糖質量は100gあたりでは
味付け海苔で16.6gと結構多く感じますが、
実際に摂取する量は少ないので、
糖質制限中の方が食べても問題ないです。

 

味付けのリも1枚0.5g程度の糖質量が0.1gに
なる程度ですので、
1食分あたりの糖質量はかなり少ないといえます。

 

糖質制限の定番食材である
豆腐も海苔でまいて味付けすると
美味しくいただけます。

 

どうせ食べるのであれば
減塩タイプがおススメです。


まとめ

今回は、海苔のカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

海苔100gあたりは140~160kcal程度ですが、
実際に1回に摂取する量は少ないので、
摂取カロリーや糖質量は少なくなります。

 

ですので、ダイエット中や糖質制限中の方も
安心して食べられる食材であるといえます。

 

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