杏仁豆腐のカロリーや糖質量がテーマです。
杏仁豆腐のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また市販のものだとカロリーはどれくらいになるでしょうか。
杏仁豆腐についてまとめていきます。
杏仁豆腐のカロリーはどれくらい?
杏仁豆腐は、中国デザートの一種です。
レシピとしては、杏仁霜と呼ばれる杏仁を粉末にしたものや杏仁を使用してつくるものが多いですが、アーモンドエッセンスなどで代用しても作られています。
いちごやパイナップル、桃など様々なフルーツとともに供されることが多いです。
そんな杏仁豆腐のカロリーはどれくらいでしょうか。
杏仁豆腐には様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
杏仁豆腐1人分
粉寒天:1g
水:220g
砂糖:40g
牛乳:38g
レモン汁:5g
いちご:10g
パイナップル:15g
※実際には香りづけのためアーモンドエッセンスも少量含まれています。
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
粉寒天:2kcal
水:0kcal
砂糖:155kcal
牛乳:25kcal
レモン汁:1kcal
いちご:3kcal
パイナップル:8kcal
計 194kcal
よって、 杏仁豆腐一人分(329g)程度で、194kcalとなります。
牛乳寒天とカロリーは同程度になります。
杏仁豆腐の糖質量はどれくらい?
では杏仁豆腐の糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので杏仁豆腐の糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、杏仁豆腐1人分(329g)程度の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 45.9g
食物繊維量: 1.2g
糖質: 44.7g
よって、杏仁豆腐1人分(329g)程度で糖質量は、44.7gとなります。
杏仁豆腐はシロップとしても砂糖類を多く使用するので、糖質量は多くなります。
ですので、杏仁豆腐も食べ過ぎに注意が必要といえます。
市販の杏仁豆腐のカロリーはどれくらい?
杏仁豆腐は市販品も多いですが、カロリーはどれくらいでしょうか。
タニタ食堂(R)監修のアジアンデザート 杏仁豆腐:60kcal 炭水化物:7.5g
セブンイレブン
くちどけなめらか杏仁豆腐: 139kcal 炭水化物:20.4g
メグミルク
アジア茶房 杏仁豆腐: 182Kcal 炭水化物:26.5g
引用元:https://www.meg-snow.com/products/detail.php?p=asia_a
リンガーハット
杏仁豆腐(グレープ): 110kcal
杏仁豆腐(オレンジ): 110kcal
杏仁豆腐のカロリー糖質まとめ
杏仁豆腐のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
杏仁豆腐のカロリーは市販のものは100~200kcal程度です。
フルーツをのせるとさらにカロリーは高くなります。
シロップがかかっているため、糖質量も多くなります。
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