オクラのカロリーや糖質はどれくらい？高い？

オクラのカロリーや糖質がテーマです。

オクラのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

オクラについてまとめていきます。

オクラのカロリーはどれくらい？

オクラの旬は６月から８月の夏季です。

そのころになると、スーパーでもオクラをよく目にするようになります。

ただ輸入物も販売されており、１年を通して販売されています。

そんなオクラの特徴は、ねばねばした食感ですが、ガラクタン、アラバン、ペクチンなどの水溶性食物繊維が影響しています。

整腸作用の他、コレステロールや血圧を下げる効果もある緑黄色野菜です。

さて、そんなオクラですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、オクラ１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

【オクラ・果実－ゆで】

エネルギー：33kcal
水分：89.4g
たんぱく質：2.1g
脂質：0.1g
炭水化物：7.6g
食物繊維：5.2g

オクラは100gあたり33kcal となっています。

他の野菜と比較すると、

と野菜の中でもカロリーは高い方ではないです。

また基本的に数本まとめてネットで販売されていることが多いですが、オクラ１本あたりは、廃棄率を除いて、７ｇ程度です。

ですので、１本あたりのカロリーは、2kcal程度です。

食物繊維も豊富なオクラの糖質はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量-食物繊維で計算することができます。

オクラの糖質も同じように計算することができ、オクラの糖質は、１００ｇ(ゆで)あたりで、以下のようになります。

糖質＝炭水化物量-食物繊維＝7.6-5.2=2.4g

よって、オクラ１００ｇあたりの糖質は、2.4gとなります。

基本的に、野菜でも糖質の多いものは、3g以上あるので、オクラの糖質は少ないといえます。

野菜で糖質が多いものは、

などがあげられます。

また、オクラ１本あたりは、７ｇ程度ですのでオクラ１本あたりの糖質は0.2gとかなり少ないです。

オクラのカロリー糖質をテーマにまとめました。

オクラは、カロリーもそこまで高くはないですし、糖質も少ない食品といえます。

そして、オクラには、水溶性食物繊維も多く含まれているので、ダイエットで便秘になっている方もおススメの食材です！

ダイエット中の方も安心して食べられるので、茹でて、オクラをサラダとして食べるのも良いかと思います。