今日は、オクラのカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

オクラのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

 

オクラについてまとめていきます。

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オクラのカロリーはどれくらい?

オクラの旬は6月から8月の夏季です。

 

そのころになると、スーパーでもオクラを
よく目にするようになります。

 

ただ輸入物も販売されており、1年を通して
販売されています。

 

そんなオクラの特徴は、ねばねばした食感ですが、
ガラクタン、アラバン、ペクチンなどの 水溶性食物繊維
が影響しています。

 

整腸作用の他、コレステロールや血圧を下げる効果も
ある緑黄色野菜です。

 

さて、そんなオクラですが、
カロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
オクラ100gあたりの栄養成分は、

 

【オクラ・果実-ゆで】

エネルギー:33kcal
水分:89.4g
たんぱく質:2.1g
脂質:0.1g
炭水化物:7.6g
食物繊維:5.2g

このようになっています。

 

オクラは100gあたり
33kcal となっています。

 

他の野菜と比較すると、
にんじん:37kcal
キャベツ:23kcal

 

と野菜の中でもカロリーは高い方では
ないです。

 

また基本的に数本まとめて
ネットで販売されていることが多いですが、
オクラ1本あたりは、廃棄率を除いて、
7g程度です。

 

ですので、1本あたりのカロリーは、
2kcal 程度です。

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オクラの糖質はどれくらい?

食物繊維も豊富なオクラの糖質はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維
で計算することができます。

 

オクラの糖質も同じように計算することができ、
オクラの糖質は、100g(ゆで)あたりで、
糖質=炭水化物量-食物繊維=7.6-5.2=2.4g

 

よって、オクラ100gあたりの糖質は、
2.4g となります。

 

基本的に、野菜でも糖質の多いものは、
3g以上あるので、
オクラの糖質は少ないといえます。

 

野菜で糖質が多いものは、
にんにく:20.6g
グリンピース:11.3g

 

などがあげられます。

 

また、オクラ1本あたりは、7g程度ですので、
オクラ 1本あたりの糖質は、 0.2g
とかなり少ないです。

 

食べやすい乾燥オクラも♪


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まとめ

今回は、オクラをテーマにまとめてみました。

 

オクラは、カロリーもそこまで高くはないですし、
糖質も少ない食品といえます。

 

そして、オクラには、水溶性食物繊維も多く含まれて
いるので、ダイエットで便秘になっている方も
おススメの食材です^^

 

ダイエット中の方も安心して食べられるので、
茹でて、オクラをサラダとして食べるのも
良いかと思います。

カロリー(kcal) 糖質(g)
オクラ100g(茹で) 33 2.4
オクラ1本7g(茹で) 2 0.2

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