春菊のカロリーや糖質はどれくらい？一束では？

春菊のカロリーや糖質がテーマです。

春菊のカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

鍋などで使用する一束ではどうなるのでしょう。

そんな春菊についてまとめていきます。

春菊のカロリーはどれくらい？

春菊は、キク科の野菜で、葉だけではなく茎も一緒に食べられますね。

主に鍋料理に利用されており、すきやきなどでも食べられています。

そんな春菊は、鍋の時期のある１１〜２月が旬です。

ミネラルやビタミンを多く含み、緑黄色野菜である春菊は、βカロテンを豊富に含んでいます。

そんな春菊ですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表によると、春菊１００gあたりの栄養成分は以下のようになります。

ですので、春菊１００gあたりのカロリーは、22kcalとなります。

野菜の中でも、春菊はカロリーが低い方です。

野菜の中でも高いものは、

• にんにく：134kcal
• そら豆：108kcal
• とうもろこし：99kcal

などがあります。

葉物野菜は、

• キャベツ：２３kcal
• 小松菜：１４kcal

など、カロリーが低いものが多いです。

また、重さ別ですと、春菊一株は２０g程度で４kcal

一束（一袋）で２００g程度になるので、カロリーは44kcal程度になります。

鍋に一束程度いれたとしても、カロリーは気になる量ではないですね。

春菊の糖質はどれくらい？

では、春菊のカロリーはどれくらいでしょうか。

基本的に、糖質＝炭水化物量−食物繊維量で計算することができます。

春菊の糖質も同じように計算することができます。

春菊１００gあたりの糖質は以下のようになります。

よって、１００gあたりで糖質は0.7gとなります。

糖質はかなり少ないといえます。

基本的に葉物野菜の糖質は、野菜の中でも少なく、３g以下であることが一般的です。

逆に野菜の中で糖質量が多いものは

• かぼちゃ　：17.2g
• とうもろこし　：15.5g
• レンコン　：13.8g

野菜の中でも糖質が多いものもあります。

重さで考えると、それぞれの糖質量は春菊一株（２０g）程度で0.1g、一束（一袋）200g程度で1.4gとなります。

一束食べても糖質は気にする量ではないです。

春菊のカロリー糖質まとめ

春菊のカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

春菊はカロリーも糖質も少ないですね。

鍋の具材以外にも、天ぷらやおひたしなどにも料理してもダイエット中の方も、安心して
食べられますね。

βカロテン以外に、鉄分などのミネラル・ビタミンも豊富に含まれています。

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