モッツァレラチーズのカロリーや糖質量はどれくらい?

Sponsored Link

今日は、モッツアレラチーズのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

モッツアレラチーズのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

モッツアレラチーズについてまとめていきます。

25ec3e1624f6c0e856bbc574d24c97bb_s

 

モッツアレラチーズのカロリーはどれくらい?

モッツアレラチーズは、イタリア産のチーズの一種です。

 

モッツアレラチーズは、「 カード」という乳が凝集したものに、
熱湯をかけて、引きちぎって作ります。

 

もともとイタリア語のちぎるという意味の「 モッツァーレ」が
語源になっているとされています。

 

原料は、水牛の乳、もしくは牛乳を使って作られます。

 

そんなモッツアレラチーズは、そのまま切ってサラダにいれる他、
ピザにも使用されます。

 

モッツアレラチーズは、熟成させていないので、
フレッシュチーズの一種に分類されます。

 

では、そんなモッツアレラチーズのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
モッツアレラチーズ100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

 
エネルギー:276kcal
水分:56.3g
タンパク質:18.4g
脂質:19.9g
炭水化物:4.2g
食物繊維:0.0g
 

よって、モッツアレラチーズ100gあたりのカロリーは、
276kcal
となります。

 

モッツアレラチーズは、これまで食品成分表に記載がありませんでしたが、
日本食品標準成分表7訂より、
記載されるようになりました。

 

モッツアレラチーズは、フレッシュチーズですので、
水分量は多くなっています。

 

ですので、ハードタイプのチーズと比較すると、
カロリーは低くなります。

Sponsored Link

モッツアレラチーズの糖質量はどれくらい?

では、モッツアレラチーズの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に食品の糖質量は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、モッツアレラチーズの糖質量も同じように計算することができますが、
モッツアレラチーズには、食物繊維が含まれていません

 

ですので、
モッツアレラチーズの糖質量は、
そのまま炭水化物量となります。

 

よって、モッツアレラチーズ100gあたりの糖質量は、
4.2g
となります。

 

チーズの中では、糖質量は少し多いほうですが、
100gで4.2g程度なので、
食品中の糖質量は少ないといえます。

 

 

市販のモッツアレラチーズのカロリーはどれくらい?

では、市販のモッツアレラチーズのカロリーはどれくらいでしょうか。

34ac5a3a1ed2a4d428cad28a18a52b44_s

 

~クラフト~森永乳業
クラフト フレッシュモッツァレラ: 248kcal /100g
糖質量:0.5g


 

~明治乳業~
さいておいしいモッツアレラ: 128kcal /1本46g
糖質量:1.3g


 

多少製品によって、
カロリーは異なります。

 

本場のモッツアレラチーズ♪


まとめ

今回は、モッツアレラチーズのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

モッツアレラチーズは、チーズの中では、
水分量が多いので、カロリーは低いですが、
糖質量はチーズの中では多くなります。

 

そのまま食べるだけでなく、
焼いて食べるのもおススメです。

 

★こちらの記事もどうぞ
クリームチーズのカロリーや糖質量はどれくらい?キリでは?

Sponsored Link

こちらの記事もどうぞ

コメントを残す

CAPTCHA


サブコンテンツ

このページの先頭へ