ブルーチーズのカロリーや糖質量はどれくらい？

ブルーチーズのカロリーや糖質量がテーマです。

ブルーチーズのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

ブルーチーズについてまとめていきます。

ブルーチーズのカロリーはどれくらい？

ブルーチーズというのは、ナチュラルチーズの一種ですが、青カビを用いて熟成させた半硬質チーズです。

内部でカビを繁殖させて熟成するためのチーズであり、匂いが強烈であるのも特徴です。

ブルーチーズの種類は様々で特に、ゴルゴンゾーラ・ロックフォール・スティルトンなどのチーズの種類が有名です。

そんなブルーチーズのカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、ブルーチーズ１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー：349kcal
水分:45.6g
タンパク質：18.8g
脂質：29.0g
炭水化物：1.0g
食物繊維：0.0g

ですので、ブルーチーズ１００ｇあたりのカロリーは、349kcalとなります。

１００ｇで349kcalとカロリーは高いですが、他のチーズと比較すると、そこまでカロリーは高くはありません。

他のナチュラルチーズのカロリーは以下のようになります。

カマンベールチーズやカッテージチーズは、ナチュラルチーズの中でもカロリーが低いですが、１００ｇで400kcalを超えるカロリーの高いチーズもあります。

スライスチーズなどにも使用されるプロセスチーズは100gで339kcal程度にもなります。

チーズを選ぶ際は、種類によってカロリーが異なるので、特性だけでなく、カロリーもみて購入すると良いです。

では、ブルーチーズの糖質はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

ブルーチーズ１００ｇあたりの糖質量も同じように計算することができます。

ですが、ブルーチーズには食物繊維量が含まれていないので、糖質＝炭水化物量となります。

ブルーチーズ１００ｇあたりの糖質量は、1.0gとなります。

基本的にチーズの糖質量は少なく、多くても１００ｇで2g程度になります。

糖質制限の方もチーズは、そこまで気にせず食べることができます。

ブルーチーズのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

ブルーチーズは１００ｇで350g程度ですが、糖質量は１００ｇで1.0g程度とかなり少なくなっています。