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ブルーチーズのカロリーや糖質量はどれくらい?

ブルーチーズのカロリーや糖質量がテーマです。

ブルーチーズのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

ブルーチーズについてまとめていきます。



ブルーチーズのカロリーはどれくらい?

ブルーチーズというのは、ナチュラルチーズの一種ですが、青カビを用いて熟成させた半硬質チーズです。

 

内部でカビを繁殖させて熟成するためのチーズであり、匂いが強烈であるのも特徴です。

 

ブルーチーズの種類は様々で特に、ゴルゴンゾーラ・ロックフォール・スティルトンなどのチーズの種類が有名です。

 

そんなブルーチーズのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、ブルーチーズ100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー:349kcal
水分:45.6g
タンパク質:18.8g
脂質:29.0g
炭水化物:1.0g
食物繊維:0.0g

ですので、ブルーチーズ100gあたりのカロリーは、349kcalとなります。

 

100gで349kcalとカロリーは高いですが、他のチーズと比較すると、そこまでカロリーは高くはありません。

 

他のナチュラルチーズのカロリーは以下のようになります。

 チーズ種類 kcal/100g
 エダム356
 エメンタール429
 カッテージ105
 カマンベール310
クリーム346
チェダー423
 パルメザン475

カマンベールチーズやカッテージチーズは、ナチュラルチーズの中でもカロリーが低いですが、100gで400kcalを超えるカロリーの高いチーズもあります。

 

スライスチーズなどにも使用されるプロセスチーズは100gで339kcal程度にもなります。

 

チーズを選ぶ際は、種類によってカロリーが異なるので、特性だけでなく、カロリーもみて購入すると良いです。



ブルーチーズの糖質量はどれくらい?

では、ブルーチーズの糖質はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ブルーチーズ100gあたりの糖質量も同じように計算することができます。

 

ですが、ブルーチーズには食物繊維量が含まれていないので、糖質=炭水化物量となります。

 

ブルーチーズ100gあたりの糖質量は、1.0gとなります。

 

基本的にチーズの糖質量は少なく、多くても100gで2g程度になります。

 

糖質制限の方もチーズは、そこまで気にせず食べることができます。



ブルーチーズのカロリー糖質まとめ

ブルーチーズのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

ブルーチーズは100gで350g程度ですが、糖質量は100gで1.0g程度とかなり少なくなっています。

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