グラニュー糖のカロリーや糖質！黒砂糖や三温糖では？

グラニュー糖や黒砂糖・三温糖のカロリー糖質がテーマです。

それぞれの砂糖のカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

砂糖についてまとめていきます。

グラニュー糖のカロリーはどれくらい？

一般に、黒砂糖・和三盆糖・車糖・ざらめ糖・加工糖に分類されます。

車糖には上白糖・三温糖

ざらめ糖には グラニュー糖・白ざら糖・中ざら糖

加工糖には 角砂糖・氷砂糖・コーヒーシュガー・粉糖

が分類されます。

グラニュー糖は、上白糖よりも結晶が大きめで、さらさらした純度が高い砂糖で、洋菓子作りにも向いています。

日本では上白糖が使用されることが多いですが、世界ではグラニュー糖の方が多く使用されています。

そんなグラニュー糖１００ｇあたりのカロリーは、以下のようになります。

ですので、グラニュー糖は１００ｇあたりで、387kcalとなっています。

大さじ１杯１２ｇでも46kcal となります。

グラニュー糖は、コーヒーや紅茶にも使えますが、いれるだけでカロリーはあがるので注意が必要です。

グラニュー糖の糖質はどれくらい？

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

ですが、グラニュー糖には、食物繊維が含まれていないので、１００ｇ中の糖質は100gとなります。

グラニュー糖を使用量＝糖質量となります。

黒砂糖のカロリー糖質はどれくらい？

黒砂糖は、さとうきびの絞汁を煮詰めて作ります。

グラニュー糖と比較して、純度は低いですが、カリウム・カルシウム・鉄なども含みます。

黒砂糖は、かりんとうにも使用されます。

そんな黒砂糖のカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分用をもとにすると、黒砂糖１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

ですので、黒砂糖１００ｇあたりでカロリーは354kcalとなります。

純度も低いので、グラニュー糖と比較するとカロリーは低いです。

大さじ１杯あたりで 32kcal となります。

また、黒砂糖も食物繊維は含まれていないので、炭水化物量が糖質となり、 黒砂糖の糖質は、１００ｇで89.7g となります。

三温糖のカロリー糖質はどれくらい？

三温糖は、砂糖の製造過程で、グラニュー糖や上白糖を精製したあとに残った糖液から作られるものです。

加熱しているので、色が 薄茶色になっています。

上白糖と比較すると、多少ミネラルは含まれていますが、量は多くはありません。

甘味・コクがあるので、煮物に使用されることも多いです。

そんな三温糖のカロリーはどれくらいでしょうか。

三温糖１００ｇあたりの栄養成分は、以下のようになります。

三温糖は、１００ｇあたりで、 382kcalとカロリーは低くはないです。

グラニュー糖より多少カロリーは低いですが、ほとんど変わりません。

また、上白糖の場合は、384kcalとなります。

三温糖は、大さじ１杯９ｇで 34kcal となります。

また、三温糖にも食物繊維が含まれていないので、糖質は炭水化物量となり、三温糖の糖質は100gで 98.7gとなります。

砂糖のカロリー糖質まとめ

グラニュー糖・黒砂糖・三温糖のカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

基本的に、食物繊維が含まれていないので、糖質も高くなっています。

砂糖は、カロリーが高いので、摂取しすぎには注意が必要です。

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