マヨネーズのカロリーや糖質量は？大さじ・小さじでは？

マヨネーズのカロリーや糖質量がテーマです。

マヨネーズのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

また大さじ・小さじではどれくらいになるでしょうか。

マヨネーズについてまとめていきます。

マヨネーズのカロリーはどれくらい？

マヨネーズは、卵・サラダ油・酢・塩を主な原料としています。

マヨネーズには、全卵型、卵黄型のものがあります。

全卵型のものは、卵全部を使ってつくり、卵黄型のものは、白身ではなく、卵黄のみを使ってつくります。

マヨネーズは、卵を使った製品ですが、酢と塩分の濃度が高いため保存性は高いといえます。

また、調味料の中でも脂質量が多いといえます。

そんなマヨネーズのカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、マヨネーズ１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

ですので、マヨネーズは全卵型が最もカロリーが高いということになります。

低カロリーのものとして売り出されているマヨネーズは、他のものと比較すると、水分量が多く、脂質量が少ないといえます。

なので、他のマヨネーズと比較するとカロリーが低いです。

マヨネーズ大さじ・小さじのカロリー

マヨネーズを料理に用いるときは、大さじや小さじで計量してから使うことが多いですが、
カロリーはどれくらいでしょうか。

マヨネーズ大さじ１杯で１２ｇ・小さじ１杯で４ｇとなります。

それぞれのカロリーは以下のようになります。

全卵型

• 大さじ： 84kcal
• 小さじ： 28kcal

卵黄型

• 大さじ： 80kcal
• 小さじ： 27kcal

低カロリータイプ

• 大さじ： 34kcal
• 小さじ： 11kcal

マヨネーズは大さじ１杯でも80kcal程度あります。

マヨネーズの糖質量はどれくらい？

では、マヨネーズの糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

ですので、マヨネーズの糖質量も同じように計算することができます。

食品成分表をもとにすると、マヨネーズ１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。

全卵、卵黄型には食物繊維量が含まれていないので、糖質＝炭水化物量となります。

全卵型のタイプのものが、最も糖質量が多いということになりますが、100gで4.5gですので、マヨネーズの糖質量は少ないといえます。

マヨネーズ大さじ・小さじの糖質量

では、マヨネーズ大さじ、小さじでは、糖質量はどれくらいになるでしょうか。

マヨネーズ大さじ１杯で１２ｇ・小さじ１杯で４ｇとなります。

それぞれの糖質量は以下のようになります。

全卵型

• 大さじ： 0.5g
• 小さじ： 0.2g

卵黄型

• 大さじ： 0.2g
• 小さじ： 0.1g

低カロリータイプ

• 大さじ： 0.3g
• 小さじ： 0.1g

大さじや小さじで考えると、かなり糖質量は少ないといえます。

糖質制限をしている方も、マヨネーズは安心して摂取できます。

マヨネーズは太ることも？

では、マヨネーズで太るということはあるでしょうか。

カロリー面でみると、マヨネーズはカロリーが高いといえます。

材料に油を使用しているため、脂質量も多いです。

マヨネーズは、サラダや炒め物など、様々な料理に利用できますが、カロリーは高いので注意が必要です。

タルタルソースにも利用されていますが、マヨネーズの含有量は多いので注意が必要です。

ですので、ダイエット中の方は、マヨネーズの摂取量には注意が必要です。

カロリーを気にする方は、低カロリータイプのものの方が良いと思います。

糖質でみると

また、糖質量でみると、マヨネーズの糖質量は少ないといえます。

ですので、糖質制限をしている方でも、マヨネーズは安心して摂取できます。

調味料の中でも、マヨネーズの糖質量は少ない方であるといえます。

マヨネーズのカロリー糖質まとめ

マヨネーズのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

マヨネーズは、脂質含有量が多いので、カロリーは高く、全卵型のもので、１００ｇで700kcal程度です。

ですが、糖質量は少なく、１００ｇで4.5gほどしかありません。

ですので、マヨネーズの糖質量は少なく、調味料の中でも糖質量は少ない方であるといえます。

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