果物

干し柿のカロリーや糖質はどれくらい?1個だとどうなる?

干し柿のカロリーや糖質がテーマです。

干し柿は、渋皮の皮をむいて乾燥させることで、糖度があがり甘味があっておいしいですよね。

しかし、甘いということは、カロリーや糖質も気になるところです。

干し柿1個だとどうなるのでしょうか。

そんな干し柿についてまとめていきます。



干し柿のカロリーはどれくらい?

甘いというイメージのある干し柿ですが、カロリーはどれくらいなのでしょうか。

 

食品成分表によると、干し柿100g(可食部)あたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー:276kcal
水分:24.0g
たんぱく質:1.5g
脂質:1.7g
炭水化物:71.3g
食物繊維:14.0g

干し柿は、水分が少なく炭水化物が占める割合が多く、276kcal とカロリーは高くなっています。

 

100gで276kcalですので、白米100g 168kcalよりもカロリーは高くなります。

 

柿のカロリーは、100g(可食部)あたり60kcal ですので、乾燥させることによって水分含量が少なくなりカロリーは高くなっています。

 

同じ乾燥させているものとして、

あんず:288kcal
いちじく:292kcal

などがあげられます。

 

基本にドライフルーツは、生のものよりもカロリーは高くなっています。

干し柿1個あたりのカロリーはどれくらい?

干し柿は、大きさにもよりますが、1個あたりのサイズは、 35g 程度です。

 

そのうち、種子およびへたの 廃棄率は8%ですので、干し柿1個の実際の可食部は、 32g 程度になります。

 

よって干し柿1個あたりのカロリーは、88kcal 程度になります。

 

干し柿1個あたりのカロリーは、バナナ中サイズ1個のカロリーと同程度です。



干し柿の糖質はどれくらい?

では干し柿にはどれくらいの糖質が含まれているのでしょうか。

 

糖質=炭水化物-食物繊維で計算することができます。

 

干し柿の糖質も同じように計算することができます。

 

干し柿100gあたり(可食部)の糖質は、
糖質=炭水化物-食物繊維=71.3-14.0=57.3g

よって干し柿100gあたりの糖質は、 57.3g となっています。

 

ご飯1膳150gの糖質が、55.2gですので、干し柿の糖質も多く含まれているということがわかります。

干し柿1個あたりの糖質はどれくらい?

干し柿1個あたりの重量は35g、そして可食部は、32gとなっています。

 

ですので干し柿1個あたりの糖質は、 18.3g です。

 

参考までにバナナ1本の糖質は、20g程度です。

 

糖質制限をしている方の目標量は50gですので、食べすぎには注意したほうが良い食品といえます。



干し柿のカロリー糖質まとめ

干し柿のカロリーや糖質をテーマにまとめました。

100gあたりで276kcalで糖質は57.3gです。

干し柿は、乾燥させた果物ですので、成分が凝縮しており、カロリーや糖質も高くなっています。

ですので甘味があって食べやすいですが、食べすぎには注意が必要な食品です。

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