あんまんのカロリーや糖質がテーマです。
あんまんのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
また、市販の中村屋・セブンイレブン・ローソン・ファミマなどのコンビニのもののカロリーはどれくらいでしょうか。
あんまんについてまとめていきます。
あんまんのカロリーはどれくらい？
あんまんは、肉まんと同じように中華まんの代表です。
ふかふかした生地に餡子がぎっしり詰まっています。
餡子はつぶあんやこしあんなど様々です。
コンビニでも多く販売されており、冬の時期には多く出回っています。
そんなあんまんは、様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
あんまん（1個あたり）
薄力粉：25g
ベーキングパウダー：1.2g
湯：10cc
砂糖：2.5g
サラダ油：2.5g
塩：0.2g
つぶしあん：20g
このような材料で作った場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
薄力粉：92kcal
ベーキングパウダー：2kcal
砂糖：10kcal
サラダ油：23kcal
塩：0kcal
つぶしあん：49kcal
計 175kcal
よって、あんまん１個(51.4g)程度で 175kcalとなります。
餡子の量によっても左右されますし、市販のものは餡を甘くしてあるので、それだけカロリーは高くなります。
あんまんの糖質はどれくらい？
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
上記のような材料の場合、あんまん１個あたりの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量： 32.6g
食物繊維量： 1.8g
糖質：30.8g
ですのであんまん１個の糖質は30.8gとなります。
あんまん１個で糖質が30g程度になるので、糖質の量は多いといえます。
市販のあんまんのカロリーはどれくらい？
冬の時期になるとコンビニで多くのあんまんが販売されるようになります。
市販のあんまんのカロリーは以下のようになります。
セブンイレブン
北海道産小豆のつぶあんまん： 228kcal 糖質：45.7g
ふんわり濃厚ごまあんまん： 287kcal 糖質：47.1g
引用元：https://www.sej.co.jp/i/products/allergy/chukaman/
(2020/1現在)
ローソン
北海道小豆の粒あんまん： 218kcal 炭水化物：43.9g
北海道小豆のごまあんまん： 239kcal 炭水化物：45.1g
北海道小豆のこしあんまん： 200kcal 炭水化物：42.7g
引用元：https://www.lawson.co.jp/recommend/original/chukaman/
ファミリーマート
北海道十勝産小豆のこしあんまん（ごまあん）90g： 246kcal 炭水化物：43.9g
北海道十勝産小豆の粒あんまん94g： 226kcal 炭水化物：45.4g
引用元：https://www.family.co.jp/content/dam/family/goods_pdf/safety_chukaman.pdf
中村屋
288kcal
あんまんのカロリー糖質まとめ
あんまんのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。
手作りのあんまんは、そこまでカロリーは高くないですが、市販のものは、250kcal程度とカロリーは高くなります。
特にごまあんのものがカロリーは高いといえます。
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