どら焼きのカロリーや糖質がテーマです。
どら焼きのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
また生どら焼きや栗入りのものではどうなるでしょう。
どら焼きについてまとめていきます。
どら焼きのカロリーはどれくらい?
どら焼きは、焼き上げた生地にあんこを挟んで食べる和菓子です。
具材は、粒あんが一般的ですが、こしあんや生クリームを挟んだものなど、様々なものがあります。
そんなどら焼きは、市販でも販売されていますが、ホットケーキミックスを利用してご家庭で簡単に作ることもできます。
そんなどら焼きのカロリーはどれくらいでしょうか。
食品成分表をもとにすると、どら焼き100gあたりの栄養成分は、以下のようになっています。
エネルギー:284kcal
水分:31.5g
タンパク質:6.2g
脂質:2.6g
炭水化物:58.9g
食物繊維:3.5g
※皮5:あん4
よってどら焼き100gあたり284kcalとなります。
炭水化物含有量が多いので、カロリーも高くなっています。
ただ、脂質は少ないです。
どら焼き1個あたりのカロリー
どら焼き1個は60g程度ですので、1個あたりのカロリーは、170kcal程度になります。
1個で170kcal程度とカロリーはそれなりに高いといえます。
どら焼きの糖質はどれくらい?
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、どら焼き100gあたりの糖質は、以下のようになります。
糖質=炭水化物量-食物繊維量=58.9-3.5=55.4g
よって、どら焼き100gあたりの糖質は、55.4gとなります。
どら焼き1個あたりの糖質
どら焼き1個は60g程度ですので、1個あたりの糖質は33.2g程度になります。
あんこも多く含んでいるので、糖質も多くなります。
生どら焼きのカロリーや糖質はどれくらい?
生クリームが入ってどら焼きも人気です。
生どら焼きは以下のようなレシピで作ることができます。
生どら焼き(1個あたり)
薄力粉:12g
卵:15g
砂糖:6g
蜂蜜:3g
ベーキングパウダー:0.5g
水:2g
バター:2g
つぶしあん:20g
生クリーム:20g
このようなレシピだと、それぞれの材料は以下のようなカロリーになります。
薄力粉:44kcal
卵:23kcal
砂糖:23kcal
蜂蜜:9kcal
ベーキングパウダー:1kcal
水:0kcal
バター:15kcal
つぶしあん:49kcal
生クリーム:87kcal
計 250kcal
よって、生どら焼き1個(80g)程度で、 250kcal程度になります。
生クリームは、それなりにカロリーが高いので、生クリームどら焼きもカロリーが高くなります。
生どら焼きの糖質
上記のような材料の場合、生どら焼き1個あたりの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 29.1g
食物繊維量: 1.4g
糖質: 27.7g
よって生どら焼き1個で糖質は27.7g程度になります。
栗入りどら焼きのカロリーや糖質はどれくらい?
栗入りのどら焼きも多く販売されています。
そんな栗入りのどら焼きは、以下のようなレシピでつくることができます。
栗入りどら焼き(1個あたり)
薄力粉:12g
卵:15g
砂糖:6g
蜂蜜:3g
ベーキングパウダー:0.5g
水:2g
バター:2g
つぶしあん:20g
栗:20g
上記のような材料だと、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
薄力粉:44kcal
卵:23kcal
砂糖:23kcal
蜂蜜:9kcal
ベーキングパウダー:1kcal
水:0kcal
バター:15kcal
つぶしあん:49kcal
生クリーム:44kcal
計 207kcal
生クリームのものよりもカロリーは低くなります。
栗入りどら焼きの糖質
上記のような材料の場合、栗入りどら焼き1個あたりの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 38.1g
食物繊維量: 3.1g
糖質: 35.0g
よって栗入りどら焼き1個で糖質は35.0g程度になります。
栗は、生クリームと比較すると糖質は高くなります。
市販のどら焼きのカロリーはどれくらい?
どら焼きは、市販も多く販売されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。
セブンイレブン
たっぷりあんこ&クリーム生どら: 346kcal
北海道産あずき使用のどらやき: 216kcal
ローソン
生どら焼(小倉クリーム): 256kcal
シャトレーゼ
柏尾山 大納言どら焼き: 231kcal 炭水化物:44.3g
柏尾山 北海道バターどら焼き: 257kcal 炭水化物:33.5g
熊本県産栗どら焼き: 229kcal 炭水化物:45.2g
なると金時の特盛あんどら焼き: 283kcal 炭水化物:42.6g
北海道バターと自家焼き餡のパンケーキ: 275kcal 炭水化物:31.0g
引用元:https://www.chateraise.co.jp/products/list?category_id=11
中村屋
季富久どら焼: 166kcal
各社によって、多少カロリーは変わってきます。
砂糖不使用!低糖質などら焼き
【砂糖不使用】豆乳どら焼き
どら焼きのカロリー糖質まとめ
どら焼きのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。
生クリームや栗入りのものでも多少カロリーは変わってきます。
一般に生クリーム入りのものがカロリーが高いといえます。
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