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黒糖まんじゅうのカロリーや糖質!鬼まんじゅうでは?

黒糖まんじゅうのカロリーや糖質がテーマです。

黒糖まんじゅうは多く販売されていますが、カロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

また鬼まんじゅうだとどうなるでしょうか。

まんじゅうのカロリー糖質についてまとめていきます。



黒糖まんじゅうのカロリーはどれくらい?

黒糖まんじゅうは、砂糖で黒糖を使用しています。

 

黒砂糖は、サトウキビを利用しているので、一般的な砂糖と違って、ミネラルも含まれているのが特徴です。

 

そんな黒砂糖を利用した、黒糖まんじゅうのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

様々なレシピがありますが、黒糖まんじゅうは以下のようなレシピで作ることができます。

黒糖まんじゅう1個分

薄力粉:20g
黒砂糖:12g
ベーキングパウダー:0.5g
水:10cc
つぶしあん:25g

上記のようなレシピの場合、それぞれの材料は以下のようになります。

薄力粉:74kcal
黒砂糖:42kcal
ベーキングパウダー:1kcal
水:0kcal
つぶしあん:61kcal

178kcal

よって、黒糖まんじゅう1個で、178kcal程度になります。

 

黒糖まんじゅうは、和菓子の中でもカロリーは低い方ですが、1個200kcal程度とそれなりにカロリーは高いといえます。



黒糖まんじゅうの糖質はどれくらい?

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

上記のようなレシピだと、黒糖まんじゅう1個あたりの栄養成分は、以下のようになります。

炭水化物量: 39.6g
食物繊維量: 1.9g

糖質: 37.7g

よって黒糖まんじゅう1個で糖質は37.7g程度になります。

 

糖質は、ご飯100gよりも多いので、食べ過ぎには注意が必要です。



鬼まんじゅうのカロリーはどれくらい?

鬼まんじゅうは、角切りのさつまいもを蒸しパンのような生地に包み、蒸したものです。

 

名古屋などの東海地方で主に販売されています。

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そんな鬼まんじゅうには様々なレシピがありますが、以下のようなレシピで作ることができます。

鬼まんじゅう1個あたり

さつまいも:30g
小麦粉:15g
ベーキングパウダー:0.5g
水:大さじ1/2
砂糖:3g

このようなレシピの場合、それぞれの材料は、以下のようなカロリーになります。

さつまいも:40kcal
小麦粉:55kcal
ベーキングパウダー:1kcal
水:0kcal
砂糖:12kcal

108kcal

よって鬼まんじゅう1個(57g)程度で 108kcalとなります。

 

鬼まんじゅうは、あんこを使用していないので、あんこ入りのものと比較すると、カロリーは低いといえます。

鬼まんじゅうの糖質はどれくらい?

上記のような材料の場合、鬼まんじゅう1個あたりの栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 24.1g
食物繊維量: 1.1g

糖質: 23.0g

よって、鬼まんじゅう1個で糖質は23.0g程度になります。

 

餡が入っていない分、他のおまんじゅうよりも糖質は少なくなります。

黒糖・鬼まんじゅうのカロリー糖質まとめ

黒糖まんじゅうや鬼まんじゅうのカロリーや糖質をテーマにまとめました。

黒糖まんじゅうや鬼まんじゅうは、他のおまんじゅうと比較するとカロリーは低いといえますが、それでも1個100=200kcal程度あります。

いずれにしろ食べ過ぎないように注意が必要です。

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