かりんとうのカロリーや糖質がテーマです。
かりんとうのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
また、かりんとう饅頭ではカロリーはどれくらいになるのでしょうか。
かりんとうについてまとめていきます。
かりんとうのカロリーはどれくらい?
かりんとうは、小麦粉を原料として水やベーキングパウダーを混ぜ、練った生地を麺状にのばし、さらに油で揚げたあとに、黒糖などの砂糖を絡めた和菓子です。
砂糖が冷えて固まっているので、独特の歯ごたえがあります。
そんなかりんとうには主に、黒砂糖を使っている【 黒かりんとう】
上白糖を使用している【 白かりんとう】があります。
食品成分表をもとにすると、かりんとう100gあたりの栄養成分は以下のようになります。
黒かりんとう100g
エネルギー:441kcal
水分:3.5g
タンパク質:7.4g
脂質:11.8g
炭水化物:76.2g
食物繊維:1.7g
※小麦粉100、黒砂糖40、上白糖30
白かりんとう100g
エネルギー:446kcal
水分:2.5g
タンパク質:9.5g
脂質:11.5g
炭水化物:76.1g
食物繊維:2.2g
※小麦粉100、上白糖30
ですので、白かりんとうの方が、少しカロリーは高いですが、どちらも100gあたり 440kcal 程度とカロリーは高いといえます。
食べ過ぎには注意が必要です。
かりんとうの糖質はどれくらい?
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
それぞれ100gあたりの糖質は以下のようになります。
黒かりんとう100g
糖質=炭水化物量-食物繊維量=76.2-1.7=74.5g
黒かりんとう100gあたりの糖質量は、74.5gとなります。
白かりんとう100g
糖質=炭水化物量-食物繊維量=76.1-2.2=74.9g
白かりんとう100gあたりの糖質量は、74.9gとなります。
かりんとうはカロリーが高いですが、糖質量も多いので、ダイエット中は避けたほうが良いといえます。
かりんとう饅頭のカロリーはどれくらい?
かりんとう饅頭は市販でも多く販売されています。
カロリーはどれくらいになるのでしょうか。
簡単にまとめていきます。
市販品のかりんとう饅頭のカロリー
シャトレーゼ
かりんとう饅頭211kcal /1個あたり 炭水化物量:36.3g
引用元:https://www.chateraise.co.jp/products/detail?id=1001804&category_id=119
御素麺屋
かりんとう饅頭 144kcal /1個あたり
引用元:http://www.osoumenya.jp/products/list.php?category_id=10
市販のものでもカロリーはバラバラです。
様々なレシピがありますが、かりんとう饅頭1個あたりの材料は以下のようなもので作れます。
薄力粉:6g
ベーキングパウダー:0.2g
黒砂糖:4g
水:2g
サラダ油:4g
こしあん:20g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
薄力粉:22kcal
ベーキングパウダー:0kcal
黒砂糖:14kcal
水:0kcal
サラダ油:37kcal
こしあん:49kcal
計 122kcal
よって かりんとう饅頭1個(36.2g)程度で、122kcal 程度になります。
かりんとう饅頭1個あたりのサイズは小さいですが、材料に餡や油を使用するので、小さくてもそれなりにカロリーは高くなります。
また、これらの材料の場合、かりんとう饅頭1個あたりの糖質量は、17.7gとなります。
小さいからといって、カロリー、糖質量とも多いので、食べ過ぎには注意が必要です。
かりんとうのカロリー糖質まとめ
かりんとうのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。
かりんとうは油で揚げているので、カロリーは高いといえます。
また糖質量も多いので、食べ過ぎには注意が必要です。
また、かりんとう饅頭のカロリー・糖質量も多いので注意した方が良いといえます。
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