いももちのカロリーや糖質がテーマです。
いももちのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
また信玄餅ではカロリーはどれくらいなのでしょうか。
カロリーについてまとめていきます。
いももちのカロリーはどれくらい?
いももちは、北海道、和歌山、高知県などの郷土料理です。
じゃがいもを潰し、そして片栗粉を混ぜて練り上げ、調味料を加えて焼き上げます。
醤油バターや、チーズをいれたものなど、様々ないももちのレシピがあります。
そんあいももちには、様々なレシピがありますが、以下のようなレシピでつくることもできます。
いももち1個
じゃがいも:45g
片栗粉:7g
醤油:5g
砂糖:10g
みりん:5g
油:2g
このような材料の場合、それぞれのカロリーは以下のようになります。
じゃがいも:34kcal
片栗粉:23kcal
醤油:4kcal
砂糖:38kcal
みりん:12kcal
油:18kcal
計 130kcal
よって、いももち1個(74g)程度で、 130kcalとなります。
材料によってもカロリーは変わってきますが、1個で130kcal程度になります。
上記のレシピは甘めの味付けですが、砂糖やみりんの量の調整をすれば、カロリーは低くなります。
またいももちは市販でも販売されており、カロリーは以下のようになります。
いももち(みたらし入り)
セブンイレブン: 161kcal
いももち(チーズ)
ファミリーマート: 186.2kcal
(2016/07現在)
市販のものは、200kcal程度になります。
いももちの糖質はどれくらい?
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、いももちの糖質も同じように計算することができます。
上記のようなレシピの場合だといももち1個あたりの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 26.2g
食物繊維量: 0.6g
糖質: 25.6g
よっていももち1個あたりの糖質は、25.6g程度になります。
じゃがいも・片栗粉・砂糖はそれぞれ糖質の量が多くなっています。
信玄餅のカロリーはどれくらい?
信玄餅は、山梨県産の銘菓で、お餅に黄な粉と黒蜜をかけて食べます。
そんな信玄餅は主に桔梗屋さんのものと、金精軒さんのものがあります。
桔梗屋さんは、信玄餅のプリンやゼリー、アイス、パンなど、様々な商品が展開されています。
HPに記載はないので問い合わせたところ、信玄餅1個あたりのカロリーは、 180kcalだそうです。
お餅なので、それなりにカロリーはあるといえます。
一方の 金精軒さんの場合は、
237kcal / 100g(黒蜜なし)
1個あたり 142kcal です。
多少会社によって、カロリーは変わってきます。
いももちのカロリー糖質まとめ
いももちのカロリーや糖質、そして信玄餅のカロリーをテーマにしてまとめました。
いももちは、じゃがいもから作られていますが、市販のものは甘めに作られているので、200kcal近いカロリーとなります。
また、信玄餅も会社によりますが、1個150kcal程度とカロリーは高いです。
美味しいですが、カロリーはそれなりに高いので注意が必要です。
こちらの記事もどうぞ
餅【もち】のカロリーや糖質はどれくらい?安倍川餅では?