ミルクレープのカロリーや糖質量がテーマです。
ミルクレープのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また市販のもののカロリーはどれくらいになるでしょう。
ミルクレープについてまとめていきます。
ミルクレープのカロリーはどれくらい?
ミルクレープは、クレープ生地の間にカスタードクリームやフルーツを挟み、何層にも重ねた洋菓子を指します。
フランス語では、「千枚のクレープ」という意味になっています。
そんなミルクレープのカロリーはどれくらいでしょうか。
ミルクレープには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
ミルクレープ1個分1/6カット
薄力粉:15g
グラニュー糖:2g
無塩バター:2.5g
牛乳:50g
生クリーム:60g
砂糖:6g
卵:20g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
薄力粉:55kcal
グラニュー糖:8kcal
無塩バター:19kcal
牛乳:34kcal
生クリーム:245kcal
砂糖:23kcal
卵:30kcal
計 414kcal
よってミルクレープ1個分(155.5g)で414kcal程度になります。
生クリームの使用量が多いと、それだけカロリーは高くなるといえます。
ミルクレープの糖質量はどれくらい?
では、ミルクレープの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、ミルクレープの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、ミルクレープ1個分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 23.6g
食物繊維量: 0.4g
糖質: 23.2g
よってミルクレープ1個分の糖質量は、23.2g程度になります。
糖質量は他のケーキと同じくらいになります。
薄力粉や砂糖を使用しているので、どのケーキも1個で20g程度の糖質量を含みます。
市販のミルクレープのカロリーはどれくらい?
ミルクレープは、市販でも多く販売されています。
市販のミルクレープのカロリーはどれくらいになるでしょうか。
ヤマザキ
ミルクレープ: 373kcal /1個 炭水化物量:29.9g
引用元:https://www.yamazakipan.co.jp/product/04/millecrepes.html
ドトール
ミルクレープ: 317kcal
引用元:https://www.doutor.co.jp/dcs/menu/detail/20140818181442.html
コージーコーナー
ミルクレープ: 445kcal
ティラミスのミルクレープ: 453kcal
不二家
ミルクレープ: 295kcal
コージーコーナー・不二家はHPに記載がないので、問い合わせしたところ丁寧に対応していただきました!
セブンイレブン
しっとりミルクレープ: 299kcal
ローソン
ミルクレープ1個: 488kcal 糖質:32.9g
引用元:https://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/191126_907740.html
ハーブス
原材料が日々変化し正確な情報を提示できないため、商品のカロリーは算出していないようです。
各商品によってカロリーは変わってきます。
サイズにもよりますが、200~300kcal程度のものが多いといえます。
こちらの記事もどうぞ
ミルフィーユのカロリーや糖質量は?不二家や横濱フランセでは?
ミルクレープのカロリー糖質まとめ
ミルクレープのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
生地自体はそこまでカロリーは高くないですが、生クリームを多く使用しているものはカロリーが高くなりがちです。
ダイエット中は注意が必要です。