マフィンのカロリーや糖質量！チョコやコストコでは？

マフィンのカロリーや糖質量がテーマです。

マフィンのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

またチョコマフィンやコストコのマフィンだとどれくらいになるでしょうか。

まとめていきます。

マフィンのカロリーはどれくらい？

マフィンは、カップに薄力粉・卵・牛乳・ベーキングパウダーなどの材料をカップにいれて焼いたものです。

マフィンとカップケーキ、見た目は似ていますが、一般にマフィンはパンの一種であり、イギリス式のマフィン【イングリッシュ・マフィン】とは区別されています。

そんなマフィンには、チョコレートを加えたものなど様々な種類があります。

マフィンのカロリーはどれくらいでしょうか。

マフィンには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

マフィン(プレーン１個分)

薄力粉：20g
ベーキングパウダー：0.5g
バター：5g
サラダ油：5g
砂糖：10g
牛乳：10g
卵：9g

このような材料でつくることができます。

それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

薄力粉：74kcal
ベーキングパウダー：1kcal
バター：38kcal
サラダ油：46kcal
砂糖：39kcal
牛乳：7kcal
卵：14kcal

計 217kcal

よってマフィン１個(59.5g)程度で、217kcalとなります。

ですので、パンの一種とされていますが、食パンなどと比べると砂糖が含まれている分カロリーは高くなります。

マフィンの糖質量はどれくらい？

では、マフィンの糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

上記のような材料の場合、マフィン１個あたりの栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量： 25.8g
食物繊維量： 0.5g

糖質： 25.3g

よってマフィン１個(59.5g)程度で、糖質量は25.3gとなります。

糖質量は食パン１枚と同程度です。

チョコマフィンのカロリーや糖質量はどれくらい？

マフィンはプレーンのものもありますが、チョコレートやココアが含まれているものもあります。

そんなチョコマフィンには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

マフィン(チョコレート１個分)

薄力粉：17g
ココア：3g
ベーキングパウダー：0.5g
チョコレート：10g
バター：5g
サラダ油：5g
砂糖：10g
牛乳：10g
卵：9g

このような材料でつくることができます。

それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

薄力粉：63kcal
ココア：12kcal
ベーキングパウダー：1kcal
チョコレート：56kcal
バター：38kcal
サラダ油：46kcal
砂糖：39kcal
牛乳：7kcal
卵：14kcal

計 275kcal

よってチョコマフィン１個あたり(69.5g)程度で、275kcalとなります。

チョコレートの分、カロリーは高くなるといえます。

またチョコマフィンの糖質量も同じように計算することができますが、チョコマフィン１個あたりの栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量： 31.6g
食物繊維量： 1.0g

糖質： 30.6g

よってチョコマフィン１個の糖質量は、30.6gとなり、プレーンのマフィンと比較すると、チョコレートが入っている分、糖質量は多くなるといえます。

１個あたり糖質2.2gのマフィンも
低糖質糖質制限マフィン

市販のマフィンのカロリーはどれくらい？

マフィンは多く市販で販売されていますが、市販のマフィンの場合、カロリーはどれくらいでしょうか。

コストコ

コストコには、マフィンも販売されており、チョコレート、ブルーベリーなどの味があります。

そんなマフィンのカロリーをコストコに問い合わせたところ、マフィンのカロリー表示は現在管理されていないようです。

コストコのマフィンの重さは170g程度です。

標準カロリーで考えると、１個70g程度で、275kcal程度になるので、１個170gのコストコのマフィンは、668kcal程度になることになります。

大きい分、かなりカロリーは高くなることが予想されます。

ベーグル＆ベーグル

プレーン： 430kcal
バナナ＆ウォルナッツ： 446kcal
Wチョコチップ： 487kcal
抹茶＆ホワイトチョコ： 484kcal
チョコバナナ： 453kcal
カカオニブ＆チョコチップ： 454kcal
紅茶： 430kcal
ラムレーズン： 464kcal
いちご練乳ミルク： 446kcal
黒ごまきなこクリーム： 538kcal