納豆のカロリーや糖質量は？１パックやひきわり納豆では？

納豆のカロリーや糖質量がテーマです。

納豆のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

また納豆１パックやひきわり納豆ではどうなるでしょう。

納豆についてまとめていきます。

納豆のカロリーはどれくらい？

納豆は、大豆を納豆菌によって発酵させたものです。

独特の臭いがあり、好き嫌いが分かれる食品ですが、ビタミンも豊富に含みます。

また大豆食品なので、タンパク質量も多く、食物繊維も含まれています。

そんな納豆には、様々な種類がありますが、【糸ひき納豆】が一般的で、大豆を割砕して作るのが、【挽きわり納豆】です。

他には、米麹を混ぜてつくる【五斗納豆】【寺納豆】などがあります。

そんな納豆のカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、納豆１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

糸引納豆
エネルギー：200kcal
水分:59.5g
タンパク質：16.5g
脂質：10.0g
炭水化物：12.1g
食物繊維：6.7g

挽きわり納豆
エネルギー：194kcal
水分:60.9g
タンパク質：16.6g
脂質：10.0g
炭水化物：10.5g
食物繊維：5.9g

このようになっています。

少しではありますが、糸ひき納豆、挽きわり納豆には多少カロリーに違いがあります。

また、市販品はタレやからしがついていますが、かけることで、+5～10kcal 程度は、カロリーが高くなります。

納豆１パックあたりのカロリーはどれくらい？

では納豆１パックあたりのカロリーはどれくらいでしょうか。

納豆１パックの重さは、 45g程度です。

ですので１パックのカロリーは以下のようになります。

糸引納豆： 90kcal
挽きわり納豆： 87kcal

たれやからしもかけると、１パックで100kcal近くなります。

納豆の糖質量はどれくらい？

では、納豆の糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

ですので、納豆の糖質量も同じように計算することができます。

納豆の１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。

糸引納豆
糖質＝炭水化物量－食物繊維量＝12.1‐6.7＝5.4g

挽きわり納豆
糖質＝炭水化物量－食物繊維量＝10.5‐5.9＝4.6g

よって、糸ひき納豆の１００ｇあたりの糖質量は、5.4g

ひきわり納豆の１００ｇあたりの糖質量は、4.5gとなります。

また１パックあたりの糖質量は以下のようになります。

糸引納豆： 2.4g
挽きわり納豆： 2.0g

市販の納豆のカロリーはどれくらい？

納豆は市販品も多く販売されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。

タカノフーズ・おかめ納豆
※１パックあたり()内はタレなし納豆のみ

極小粒： 108kcal （101kcal）　炭水化物量：7.8g（7.0g）
まろやか旨味ミニ： 100kcal （91kcal）　炭水化物量：8.0g（6.3g）
旨味ひきわりミニ： 103kcal （97kcal）　炭水化物量：6.1g（4.9g）
国産大豆納豆： 84kcal （77kcal）　炭水化物量：5.5g（4.3g）
ねばうま納豆： 88kcal （81kcal）　炭水化物量：7.0g（5.6g）

引用元：http://www.takanofoods.co.jp/products/lineup.php?select=natto

(2019/08現在)

ミツカン・金のつぶ
金のつぶ　パキッ！とたれ　とろっ豆： 176kcal /100g　炭水化物量：13.9g
金のつぶ　パキッ！とたれ　におわなっとう： 175kcal /100g　炭水化物量：13.7g
金のつぶ　納豆ほね元気国産小粒： 168kcal /100g　炭水化物量：13.3g
金のつぶ　たれたっぷり！たまご醤油たれ： 160kcal /100g　炭水化物量：12.8g
金のつぶふっくらなっと： 168kcal /100g　炭水化物量：12.6g
くめ納豆： 166kcal /100g　炭水化物量：13.1g