菜の花のカロリーや糖質量はどれくらい？１束では？

菜の花のカロリーや糖質量がテーマです。

菜の花のカロリーは糖質量はどれくらいでしょうか。

また１束だとどの程度でしょうか。

菜の花についてまとめていきます。

菜の花(なばな)のカロリーはどれくらい？

菜の花は、アブラナ科アブラナ属の花の総称です。

花茎やつぼみなどを食べます。

独特の苦味があり、お浸しや和え物などにして食べることが多いといえます。

そんな菜の花のカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、菜の花１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

菜の花には和種、洋種があり、栄養成分が多少違います。

和種は、花茎・つぼみを利用し、葉の色は淡いのが特徴です。

一方の洋種は、花茎・葉を利用し、和種と比較すると、葉の色は濃いです。

カロリーはどちらも１００ｇあたり35kcal程度です。

野菜の中では、人参や玉ねぎと同じくらいです。

菜の花１束のカロリーはどれくらい？

菜の花は束で販売されていることが多いですが、束あたりのカロリーはどれくらいでしょうか。

１束あたりの重量はどちらも250g程度になります。

よって、一束当たりのカロリーは

• 和種： 83kcal
• 洋種： 88kcal

となります。

一束あたり100kcal未満となります。

菜の花の糖質量はどれくらい？

では、菜の花の糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

ですので、菜の花の糖質量も同じように計算することができます。

菜の花１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。

よってそれぞれ１００ｇあたりの糖質量は、

• 和種： 1.6g
• 洋種： 2.3g

と微量ですが違いがあります。

和種の方が、炭水化物量が少なく、そして食物繊維量が多いということです。

また１束あたりの糖質量はそれぞれ

• 和種： 4.0g
• 洋種： 5.7g

となります。

葉菜類の中では糖質量は多いほうですが、人参やトマトなど糖質量の多い野菜にくらべれば少ないといえます。

菜の花のカロリー糖質まとめ

菜の花のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

菜の花は野菜ですので、カロリーや糖質量もそこまで多くはないです。

βカロテン含有量も多く、ビタミンやミネラルも多く含む野菜です。

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