麺類

台湾まぜそばのカロリーや糖質量は?

台湾まぜそばのカロリーや糖質量がテーマです。

台湾まぜそばのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

台湾まぜそばについてまとめていきます。



台湾まぜそばのカロリーはどれくらい?

台湾まぜそばは、汁なし麺の一種です。

 

太めの麺に、ねぎや肉みそ、卵黄、ニンニクをのせ、ごま油や醤油ダレと一緒に混ぜて食べます。

 

コンビニなどで購入できる他、台湾まぜそばを提供しているお店も多いといえます。

 

においのキツイ食材が多いですが、くせになる味ともいえます。

 

そんな台湾まぜそばのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

台湾まぜそばには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

台湾まぜそば1食分

中華麺:120g
ねぎ:20g
ニラ:20g
のり:1g
卵黄:16g
【台湾ミンチ】
豚ひき肉:60g
にんにく:2g
砂糖:3g
みりん:9g
醤油:9g
豆板醤:2g
【汁】
めんつゆ:18g
しょうゆ:18g
ラー油:1g
油:12g

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

中華麺:337kcal
こねぎ:5kcal
ニラ:4kcal
のり:2kcal
卵黄:62kcal
【台湾ミンチ】
豚ひき肉:142kcal
にんにく:3kcal
砂糖:12kcal
みりん:22kcal
醤油:6kcal
豆板醤:1kcal
【汁】
めんつゆ:18kcal
しょうゆ:13kcal
ラー油:9kcal
油:111kcal

747kcal

よって 台湾まぜそば1食分(311g)程度で、747kcal となります。

 

台湾まぜそばは、脂質量や炭水化物量の多い調味料や具材も使用しているために、カロリーは高くなります。

 

また上記のような材料の場合、1食で食塩相当量は 7.4g となります。

 

カロリーだけでなく、塩分も注意が必要です。



台湾まぜそばの糖質量はどれくらい?

では、台湾まぜそばの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

上記のような材料の場合、台湾まぜそば1食分の栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 83.3g
食物繊維量: 4.0g

糖質: 79.3g

よって台湾まぜそば1食分(311.0g)程度の糖質量は、79.3g程度になります。

 

台湾まぜそばは糖質量も多いといえます。

 

麺1食分の糖質量は 64.3g となります。

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糖質量のほとんどは麺が占めていますが、材料にみりんや砂糖などの糖質量の多いものを使用するので、調味料の糖質量も多くなります。

 

糖質制限をしている方は注意が必要です。

 

麺の糖質量が気になる方は、低糖質の麺を使用すると糖質オフになります。
低糖質&低カロリー 生ラーメン 糖質ゼロ スープ付



市販の台湾まぜそばのカロリーはどれくらい?

台湾まぜそばは市販品もありますが、カロリーはどれくらいでしょうか。

 

セブンイレブン
ご当地の味!旨辛台湾まぜそば: 612kcal

(2017/07現在)

 

麺屋はなび:元祖台湾まぜそば
518kcal 炭水化物量:68.3g

(ファミリーマート商品 2019/09現在)

 

寿がきや

台湾まぜそば: 586kcal 炭水化物量:78.6g

引用元:https://www.sugakiya.co.jp/products/chirudo/chiru_n_7626.html

(2019/09現在)

 

ヤマダイ

ニュータッチ台湾まぜそば: 544kcal  炭水化物量:77.5g

引用元:https://www.newtouch.co.jp/ec/brand/newtouch/274

(2019/09現在)

 

お店で提供されている台湾まぜそばも高カロリーです。

台湾まぜそばのカロリー糖質まとめ

台湾まぜそばのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

台湾まぜそばは1食分で700kcal程度です。

具材や麺の量によってはさらに高カロリーになるといえます。

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