シュウマイのカロリーや糖質量がテーマです。
シュウマイのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また揚げシュウマイにするとカロリーはどれくらいでしょうか。
シュウマイについてまとめていきます。
シュウマイのカロリーはどれくらい？
シュウマイ(焼売)は、豚のひき肉や玉ねぎをシュウマイの皮で包み、蒸し器で蒸したものです。
頭にはグリンピースがのっていることも多いです。
シュウマイはお弁当のおかずに利用されることも多く、冷凍食品も多くあります。
また、エビが入っているエビシュウマイや、もち米で包まれているシュウマイもあります。
醤油やからし、ポン酢をかけて食べることも多いです。
そんなシュウマイのカロリーはどれくらいでしょうか。
食品成分表をもとにすると、シュウマイ１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。
エネルギー：215kcal
水分：58.4g
タンパク質：9.3g
脂質：11.2g
炭水化物：19.3g
食物繊維：0.0g
よってシュウマイ１００ｇあたりで 215kcal となります。
同じように皮で包む餃子は１００ｇあたり197kcal 程度ですので、シュウマイの方が多少カロリーは高くなります。
餃子に関してはこちらの記事をどうぞ
餃子１個のカロリーや糖質量は？スープや定食では？
また、シュウマイ１個あたりの重量は15g程度です。
ですので１個あたりで、32kcal程度になります。
シュウマイ１個あたりでは気にするほどのカロリーではないです。
シュウマイの糖質量はどれくらい？
では、シュウマイの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。
ですので、シュウマイの糖質量も同じように計算することができます。
ですが、シュウマイには食物繊維量が含まれていないために、炭水化物量＝食物繊維量となります。
シュウマイ１００ｇあたりの糖質量は、19.3g となります。
１個あたりで換算すると、2.9g 程度になります。
１個あたりですと糖質量も多くはないです。
揚げシュウマイのカロリーはどれくらい？
シュウマイを素揚げして食べる揚げシュウマイも人気です。
揚げシュウマイは以下のような材料になります。
シュウマイ：15g
油：0.5g
(吸油率３％で計算)
このような材料の場合、カロリーは以下のようになります。
シュウマイ：32kcal
油：5kcal
計 37kcal
よって揚げシュウマイ１つで37kcalとなります。
糖質量はシュウマイ１個あたりと同じ2.9g です。
市販のシュウマイのカロリーはどれくらい？
シュウマイは市販品もありますが、カロリーはどれくらいでしょうか。
崎陽軒
シュウマイ１個： 32kcal
シウマイ弁当： 771kcal
引用元：http://www.kiyoken.com/products/shiumai/index.html
(2019/10現在)
551蓬莱
シュウマイ１個：91kcal
エビシュウマイ１個： 36kcal
引用元：http://www.551horai.co.jp/menu/syu-mai.html
(2019/10現在)
味の素
黒豚のシュウマイ：27kcal /1個 炭水化物量：2.6g
プリプリのエビシューマイ： 27kcal /1個 炭水化物量：2.9g
マルハニチロ
あら挽き肉しゅうまい： 32kcal /1個
引用元：https://www.maruha-nichiro.co.jp/products/product?j=4902165380811
１個あたりのカロリーは30～50kcal程度です。
シュウマイのカロリー糖質まとめ
シュウマイのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
シュウマイのカロリーは大きさにもよりますが、1個あたり30kcal程度です。
また糖質量は3g程度です。
１個あたりでしたら、高カロリーでもないですが、食べ過ぎには注意が必要です。
