塩のカロリーや糖質量は？小さじ・１００ｇでは？

塩のカロリーや糖質量がテーマです。

塩のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

また小さじではどれくらいになるでしょうか。

塩についてまとめていきます。

塩のカロリーはどれくらい？

塩は、調味料の一種です。

和食においても、塩はかかせません。

主に塩は、岩塩、海水から作られていますが、他にも湖塩からも作られています。

塩の主な成分は塩化ナトリウムであり、塩化ナトリウムの純度によって塩の種類は分かれています。

純度の高い塩ほど吸湿性は弱いといえます。

そんな塩のカロリーはどれくらいでしょうか。

ですので、塩のカロリーは0となっています。

１００ｇだとしても塩は0カロリーつまりエネルギーがないといえます。

塩小さじ１杯のカロリーは？

塩小さじ１杯の重さは６ｇです。

塩は小さじ１杯で６ｇになりますが、いずれにしろカロリーは0kcalとなります。

つまり塩にエネルギーはありません。

塩の糖質量はどれくらい？

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

塩の糖質量も同じように計算することができます。

ですが、塩には上記のように炭水化物量も食物繊維量も 0 になっています。

ですので、塩の糖質量は、１００ｇであっても小さじや大さじであっても0になります。

なので塩の糖質量は気にしなくて大丈夫です。

塩には糖質量は含まれていませんが、摂取しすぎには注意が必要です。

塩はカロリー0なのに太ることも？

塩はミネラルであり、カロリーは0ということになります。

また、多少のマグネシウムは含まれていますが、基本的に栄養はほとんどないといえます。

とはいえ、私たちが生きていく上で必要な成分であり、血液や体液の成分となって働きます。

人間の体は７０％が水分とされていますが、この７０％の中に塩分が溶けています。

塩は取り過ぎはよくありませんが、なくてはならないミネラルなのです。

塩をとりすぎると太る、といういわれることがありますが、塩を多く摂取すると、その分、体内の水分を調整するために、水分を多く摂取するようになります。

よって、体内の水分含有量が多く、水太り・むくみの原因となります。

むくみに効くのは 「カリウム」です。

カリウムは、体内の塩分量を調整し、不必要な塩分を体外に排泄する働きがあります。

また塩を摂取して直接太るということはないのですが、塩を多く摂取すると、それだけ糖分も摂取してしまうことがあり、結果として太ってしまうということがあります。

また塩を摂取することによって食欲増進し、ついつい食べ過ぎてしまうことがあります。

塩の摂取しすぎには注意しましょう。

糖質制限の際は、塩の摂取しすぎに注意

糖質制限をすると、炭水化物量の摂取が減ります。

炭水化物を食べない分、野菜や肉、魚料理などを食べて満腹にしようとしますよね。

野菜や肉などの調理には、どうしても調味料として塩分を多く含むものを使用しがちです。

直接塩を使わなくても、醤油や味噌などの調味料にも塩は多く含まれています。

厚生労働省による日本人の食事摂取基準では、

• 成人男性で１日に 8.0g未満
• 成人女性で１日に 7.0g未満

とされています。

• 濃口醤油大さじ１杯でも2.6g
• 麦みそ大さじ１杯でも1.9g

もの塩分量が含まれています。

ついつい塩分量がオーバーしてしまう可能性があるので特に外食の際は注意が必要です。

外食には特に多くの塩分が含まれています。

なので、外食する際は、メニューに塩分量が記載されているので、そういった箇所をよくチェックするようにしましょう。

家庭料理の方が塩分量は調整しやすくなります。

薄味に気を付け、調味料も減塩のものを使用すると、さらに塩分量を調整することができます。

塩のカロリー糖質まとめ

塩のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

塩はカロリーも糖質量も0です。

ですが、塩の取り過ぎは体に悪いので摂取量には注意しましょう。

調味料には意外に多くの塩分量が含まれているので、塩以外の調味料にも気をつけましょう。

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