レタスのカロリーや糖質がテーマです。
レタスのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
また、キャベツと比較すると、どちらの方がカロリーは低いのでしょうか。
レタスについてまとめていきます。
レタスのカロリーはどれくらい？
レタスは、サラダに使用されることが多いですが、炒め物などにも使える万能な野菜です。
そんなレタスのカロリーはどれくらいでしょうか。
食品成分表をもとにすると、レタス１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。
エネルギー：12kcal
水分：95.9g
たんぱく質：0.6g
脂質：0.1g
炭水化物：2.8g
食物繊維：1.1g
ですので、レタスは、100gあたりで、12kcalと非常に低カロリーです。
ちなみに他の種類のレタス１００ｇあたりのカロリーは以下のようになります。
サラダな：14kcal
リーフレタス：16kcal
サニーレタス：16kcal
ロメインレタス：17kcal
あまり差はないですが、種類によって多少カロリーが異なります。
レタス１玉あたりのカロリーは？
レタス１玉ではカロリーはどれくらいでしょうか。
レタス１玉は、ものにもよりますが、１個あたり300g程度です。
少し大きいものですと、500gくらいのサイズにもなります。
ですので、レタス１玉のカロリーは、中サイズ300g：36kcal
大サイズ500g：60kcalとなります。
一玉食べても36～60kcal程度ですので、かなりカロリーは低いです。
キャベツと比較すると、キャベツ１００ｇあたりのカロリーは23kcal です。
ですので、レタスの方が、キャベツよりもカロリーは低いということになります。
いずれにしろ、野菜の中では、レタスもキャベツもカロリーが低いといえます。
キャベツ１玉は、約1.2kg程度ですので、276kcal となります。
レタスの糖質はどれくらい？
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
レタスの糖質も同じように計算することができるので、レタスの１００ｇあたりの糖質は、以下のようになります。
糖質＝炭水化物量-食物繊維量＝2.8-1.1=1.7g
よって、レタス１００ｇあたりの糖質は、1.7g ということになります。
１００ｇで1.7gですので、糖質量は気にしなくても良い量です。
またレタス一玉あたりの糖質は、 5.1gとなります。
一方キャベツの糖質は、１００ｇあたりで 3.8g です。
ですので、キャベツよりもレタスの方が糖質量は少なく、1/2量程度になります。
いずれにしろ、野菜なので糖質量は少ないです。
レタスのカロリー糖質まとめ
レタスのカロリーや糖質についてまとめました。
レタスは、カロリーが少なく、そして糖質もあまり多くはありません。
ダイエットしている方も気にせず食べられます。
そしてレタスよりもキャベツの方が、カロリーは高いといえます。
| カロリー(kcal) | 糖質(g) | |
| レタス100g | 12 | 1.7 |
| レタス１個300g | 36 | 5.1 |
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