たけのこの煮物やたけのこご飯のカロリーをテーマにしていきたいと思います。
たけのこの煮物やたけのこご飯のカロリーは高いのでしょうか。
たけのこのカロリーについてまとめていきます。
たけのこの煮物のカロリー糖質はどれくらい？
たけのこは竹の新芽ですが、煮物にすると柔らかくなるので、調理法として人気があります。
そんなたけのこの煮物の中でも、わかめと一緒に煮込む若竹煮は、わかめとの相性が抜群で人気もあります！
そんな煮物にはいろいろなレシピがありますが、以下のような材料で作ることができます。
たけのこの煮物（一人分）
竹の子水煮缶詰：100g
わかめ(ゆで)：30g
かつおだし：100cc
酒：大さじ１（15g）
みりん：小さじ２（12g）
砂糖：大さじ1/2（4.5g）
醤油：小さじ２（12g）
このようなレシピの場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
竹の子水煮缶詰：23kcal
わかめ(ゆで)：5kcal
かつおだし：2kcal
酒：16kcal
みりん：29kcal
砂糖：17kcal
醤油：9kcal
計 101kcal
よって、たけのこの煮物一人分(273.5g）程度でカロリーは、101kcalとなります。
煮物でも100kcal程度なので、カロリーは低いですね。
また、鶏肉をいれるものも人気ですが、もも肉を使用した場合は、少しカロリーは高くなります。
いずれにしろ、たけのこの水煮は、１００ｇあたり、23kcal と、カロリーは低いです。
たけのこの煮物の糖質
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維で計算することができます。
上記のような材料の場合、たけのこの煮物１人分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物：18.6g
食物繊維量：4.0g
糖質：14.6g
よって、たけのこの煮物一人分で、糖質は14.6gとなります。
砂糖やみりんの分量が少ないと、糖質を抑えることができます。
たけのこご飯のカロリー糖質はどれくらい？
煮物と同様に、たけのこご飯も、たけのこのレシピとしては人気があります。
そんなたけのこご飯の場合、カロリーはどれくらいでしょうか。
たけのこのご飯には様々なレシピがありますが、以下のような材料で作ることができます。
たけのこご飯1人分
米：75g
竹の子水煮：50g
かつおだし：90cc
酒：大さじ1/2（7.5g）
醤油：小さじ1/2（3g）
塩：0.5g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
米：267kcal
竹の子水煮：12kcal
かつおだし：3kcal
酒：8kcal
醤油：2kcal
塩：0kcal
計 292kcal
ですので、たけのこご飯一人分(226g)程度で、292kcal となります。
竹の子自体のカロリーが低いので、ご飯分のカロリーがほとんどです。
たけのこご飯の糖質
上記のような材料の場合、たけのこご飯1人分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物：60.8g
食物繊維量：1.5g
糖質：59.3g
よってたけのこご飯一人分で糖質は、59.3gとなります。
ご飯だけで、糖質が57.8gとなります。
たけのこご飯に含まれる、たけのこの糖質は、0.2g程度と少ないです。
たけのこの煮物・ご飯のカロリー糖質まとめ
たけのこの煮物やたけのこご飯のカロリー糖質についてまとめました。
たけのこのカロリーが低いので、煮物にしてもカロリーは低いですね。
また、たけのこご飯でもたけのこのカロリーが低いので、ご飯のカロリーと同じくらいになります。
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