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茹でとうもろこし・焼きとうもろこしのカロリー糖質!炭水化物量は?

茹でとうもろこし、焼きとうもろこしのカロリー糖質がテーマです。

とうもろこしと比較して、茹でトウモロコシや焼きトウモロコシのカロリーや糖質にはどのような変化があるのでしょうか。

また炭水化物量はどれくらいでしょう。

とうもろこしのカロリーについてまとめていきます。



茹でたとうもろこしのカロリーや糖質はどれくらい?

とうもろこしは一般的に、茹でたり、蒸したりしてから食べることが多いと思います。

 

とうもろこしの旬は、夏の時期であり、夏には、多くのスーパーでとうもろこしが安価で販売されています。

 

そんなとうもろこしですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると生のとうもろこし100gあたりの栄養成分は、以下のようになります。

エネルギー:92kcal
水分:77.1g
タンパク質:3.6g
脂質:1.7g
炭水化物:16.8g
食物繊維:3.0g

ですので、とうもろこしの生1本でカロリーは 92kcal 程度です。

 

※とうもろこし1本は200g程度ですが、軸の部分など廃棄すべき場所があり廃棄率は50%可食部は100gとなります。

 

他の野菜と比較すると、カロリーは高い方です。

 

では、茹でたとうもろこしではどうなるでしょうか。

 

茹でとうもろこし100gあたりの栄養成分は、以下のようになります。

エネルギー:99kcal
水分:75.4g
タンパク質:3.5g
脂質:1.7g
炭水化物:18.6g
食物繊維:3.1g

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ですので、茹でたとうもろこしは、100gあたりで99kcal程度となります。

 

とうもろこしとカロリーが近いのは以下の野菜になります。

  • 唐辛子:96kcal
  • グリーンピース:93kcal
  • かぼちゃ:91kcal

野菜は 10~30kcal 程度のものが多いので、野菜の中で考えると、カロリーは高いといえます。

 

炭水化物量は100gで、 18.6gも含まれています。

茹でたとうもろこしの糖質

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

茹でたとうもろこしの糖質も同じように計算することができます。

 

茹でたとうもろこし100gあたりの糖質は、以下のようになります。

糖質=炭水化物量-食物繊維量=18.6-3.1=15.5g

よって糖質は100gあたりで 15.5gとなります。

 

とうもろこしよりも糖質が高いものもあります。

 

  • 切り干し大根:46.8g
  • ユリネ:22.7g
  • かぼちゃ:17.2g

ですが、野菜の中でも糖質は高い方であるといえます。



焼きとうもろこしのカロリーや糖質はどれくらい?

では、焼きトウモロコシのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

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焼きトウモロコシのタレは、とうもろこし1本につき

  • 醤油:大さじ1杯
  • みりん:大さじ1杯

を混ぜ合わせたものを塗って、焼くだけで作ることができます。

 

ですので、焼きトウモロコシの1本の材料は以下のようになります。

焼きとうもろこし1本

とうもろこし:100g
醤油大さじ1杯:18g
みりん大さじ1杯:18g

それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

とうもろこし:99kcal
醤油大さじ1杯:13kcal
みりん大さじ1杯:43kcal

155kcal

よって焼きトウモロコシ1本(136g)程度で、155kcal程度になります。

 

糖質は25.1gとなります。

 

1本でお腹がいっぱいになる焼きとうもろこしですが、ご飯1膳と比較すると、カロリーは低いですし、糖質も少ないといえます。

 

白米150gあたりでは、カロリー:252kcal 糖質:55.2gとなります。



茹で焼きトウモロコシのカロリー糖質まとめ

茹でトウモロコシや焼きとうもろこしのカロリーや糖質をテーマにまとめました。

とうもろこしは野菜の中ではカロリーが高い方ですので、カロリーはそれなりに高いですし、糖質含有量も多くなります。

茹でたとうもろこしはついつい食べてしまいがちですが、1本で、90kcal以上はあるので、食べ過ぎには注意しましょう。

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