【栄養士が教える】ワンタンスープのカロリーと糖質

ワンタンスープのカロリーと糖質がテーマです。

ワンタンスープは、豚ひき肉やネギ、ショウガなどの具材をワンタンの皮で包み、お湯でゆでた後に、中華スープに加えたものです。

そんなワンタンスープのカロリーと糖質についてまとめていきます。

ワンタンスープのカロリー

ワンタンスープは、市販のカップスープも多く販売されています。

そんなワンタンスープは、ワンタンの皮、野菜等があれば自宅でも簡単につくることができます。ワンタンの皮がない場合、シュウマイの皮で代用することができます。

ワンタンスープには、様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

食品成分表には、ワンタンの皮の成分値がないので、シュウマイの皮で代用した場合の材料としました。

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

よって、ワンタンスープ１食分で153kcalとなります。

ワンタンスープは、そこまでカロリーは高くありません。ポタージュ系のクリームを使用するスープより低カロリーになります。

ワンタンの量が多いほど、カロリーは高くなります。

ワンタンスープの糖質

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物−食物繊維で計算することができます。ですので、ワンタンスープの糖質も同じように計算することができます。

上記のような材料の場合、ワンタンスープ１食分の栄養成分は以下のようになります。

よって、ワンタンスープ１食分(86.5g)の糖質は、20.3gとなります。

ワンタンスープのカロリーは低いのですが、糖質は多くなるので糖質制限中の方は、注意が必要です。

ワンタンスープの糖質のうち、９割は【ワンタンの皮】が占めています。

調味料には、ほとんど糖質は含まれていません。ワンタンの皮１枚には、約2gの糖質が含まれます。

ですので、ワンタンの量を減らせばそれだけ糖質量も少なくなります。

市販のワンタンスープのカロリーと糖質

ワンタンスープは市販品も多く販売されていますが、カロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

東洋水産(まるちゃん)

ワンタン　しょうゆ味：163kcal　　炭水化物量：13.9g
ワンタン　シーフードスープ味：171kcal　炭水化物量：14.1g
ワンタン　たまごスープ味： 143kcal　炭水化物量：12.4g
ワンタン　とんこつ：194kcal　炭水化物量：15.9g
ワンタン　担担スープ：159kcal　炭水化物量：13.9g
ワンタン　酸辣湯：140kcal　炭水化物量：12.6g

引用元：https://www.maruchan.co.jp/products/category/soup/

ひかり味噌

カップスープはるさめ　わんたん：92kcal　炭水化物：17.5g

引用元：https://www.hikarimiso.co.jp/products/harusame07/

セブンイレブン
すみれ　味噌ワンタンスープ：177kcal　炭水化物：17.0g

ローソン
ワンタンスープ春雨：95kcal

引用元：https://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1389906_1996.html

紀文
肉ワンタン：254kcal　炭水化物：29.8g

引用元：https://www.kibun.co.jp/products/all_5490a

市販のワンタンカップスープは、味付けによって多少カロリーが変わりますが、１食分で100～200kcalとなります。

味付けによっては、カロリーが高いものもあるので注意が必要です。なお、おにぎりとワンタンスープの組み合わせが多いですが、おにぎり１個あたりのカロリー目安は200kcalです。

ワンタンスープはダイエット向き？

ワンタンスープ１食分は、約153kcalとなりますので、低カロリーです。ですので、ダイエット中でも食べて問題ありません。

カロリーの低いものは、100kcal程度のものもあります。

ただ、とんこつベースとなるカップのワンタンスープは、１食で200kcal程度のカロリーとなることもあるので注意が必要です。

今回は、ワンタン８個分を１食分として計算していますが、家で手作りする際は、ワンタンの量を調整すると、１食100kcal以下になることも。

スープを飲むことで、満腹になりやすくなるので、１品足りないときにもおすすめです。

ワンタンスープの糖質を抑えるコツ

ワンタンスープのカロリーは低いのですが、糖質は高めです。

市販のカップスープでも１食で10g以上の糖質を含みます。

ワンタンスープの糖質が多くなる原因は、ワンタンの皮です。ですので、糖質オフのワンタンの皮を使用してワンタンをつくるだけで糖質をおさえられます。

餃子の糖質オフの皮であれば、市販品が出回っています。

糖質４０パーセントオフ餃子の皮

ワンタンスープを食べる際の栄養

お昼ご飯をワンタンスープとおにぎりで済ませてしまう方も結構いますが、それだと炭水化物、タンパク質の栄養が摂取できても、ビタミン類の摂取量は減ってしまいます。

特に女性の場合は、葉酸も積極的に摂取した方が良いです。

もう一品、小松菜のお浸しや炒め物を追加することで、不足しがちな葉酸や抗酸化作用の強いβカロテン、食物繊維やビタミンCといった栄養素も摂取することができます。

ワンタンスープのカロリー糖質まとめ

ワンタンスープのカロリーや糖質をテーマにまとめました。

ワンタンスープは、具材にもよりますが、１食で150kcal、そして糖質は20g程度です。ワンタンの量によってカロリー、糖質は変わってきます。

市販のカップスープでもカロリーが高いものは、200kcal程度になります。

ですので、ダイエットや糖質制限中でも注意が必要です。