【栄養士が教える】ミックスベジタブルの糖質とカロリー

ミックスベジタブルのカロリーと糖質がテーマです。

ミックスベジタブルは、人参・グリンピース・コーンなどの野菜が気軽にとれるので、冷凍品も多く販売されています。

そんなミックスベジタブルのカロリーと糖質は高いのでしょうか。

ミックスベジタブルについてまとめていきます。

ミックスベジタブルのカロリー

ミックスベジタブルは、基本的に３色の野菜が使用されることが多く、その種類は製品によって多少異なります。

多いのは、人参・とうもろこし・グリンピースの３色の野菜を使用しているものです。

その他、玉ねぎ・インゲン豆などの野菜が入っていることもあります。

そんなミックスベジタブルのカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表には記載がないので、製品のデータを参考にします。

ミックスベジタブル100gあたり(ニチレイフーズ)

エネルギー：90kcal
タンパク質：3.6g
脂質：1.9g
炭水化物：14.7g
(人参、グリンピース、スイートコーン)

引用元：https://www.nichireifoods.co.jp/product/detail/sho_id68/

製品によって多少カロリーは異なりますが、だいたい100gあたりで70～90kcal程度になります。

人参・グリンピース・スイートコーンの中では、グリンピースが最も高カロリーです。

製品によって野菜の割合が異なるのでカロリーは変わってきますが、グリンピースやスイートコーンの割合が多いものほどカロリーは高くなります。

ミックスベジタブルの糖質はどれくらい

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物－食物繊維で計算することができます。

製品の中で、食物繊維量が記載されていたのは、トップバリュの製品のみでしたので、そちらを参考にすると、ミックスベジタブル100gあたりの栄養は以下のようになります。

よって、ミックスベジタブル100gあたりの糖質は、10.4gになります。

製品によって多少異なりますが、人参、スイートコーン、グリンピースの食物繊維量から考えて、100gあたりの食物繊維量は3~4g程度になると考えられます。

ですので、炭水化物量の多いミックスベジタブルでも、糖質は10～12g程度になると考えられます。

100gあたりで糖質が10g程度なので、食材の中でみるとそこまで多くはありません。

ですが、野菜の中でも、ミックスベジタブルに含まれる野菜の糖質は多い方ですので、注意も必要です。

野菜だからといって、食べ過ぎると糖質を多く摂取することになります。

ミックスベジタブルのバターソテーのカロリーと糖質

ミックスベジタブルは、バターソテーにして食べることも多いですが、カロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

よってミックスベジタブルのバターソテー１食分で169kcalとなります。

バターは、大さじ１杯で89kcalとカロリーが高いので、バターソテーにすると、全体的にカロリーが高くなります。

ミックスベジタブルのバターソテーの糖質

上記のような材料の場合、１食分の栄養成分は以下のようになります。

よってミックスベジタブルのバターソテー１食分で糖質は、16.4gとなります。

バター自体の糖質は、ないのですが、砂糖などの調味料をいれることで、糖質量は多くなります。

ミックスベジタブルはダイエット向き？

ミックスベジタブルは、100gあたりで70～90kcal程度ですので、そこまでカロリーは高くありません。

また、手軽に野菜を摂取することで、食物繊維やβカロテンなどのビタミン類も摂取することができるので、ダイエット中でも問題ないです。

ただ、バターソテーなどの調理をすると、カロリーは高くなってしまいます。

ですので、ダイエット中であれば、脂質を抑え、スープの具材にするなどの調理法の方が良いです。

また糖質は、100g中で10g程度含まれており、野菜の中では糖質が多くなるので注意が必要です。

ミックスベジタブルのカロリー糖質まとめ

ミックスベジタブルのカロリーと糖質をテーマにまとめました。

ミックスベジタブルは、100gあたりで70～90kcal程度、そして糖質は、10～12g程度になります。

野菜ですが、カロリー糖質ともにそこまで少ないというわけではないので、注意が必要です。

また、バターソテーなど、バターを使用する調理をするとカロリーは高くなります。