年越しそばの糖質はどれくらい?カロリーは高い?

Sponsored Link

今日は、年越しそばのカロリーと糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

毎年大晦日に食べる年越しそばですが、カロリーや糖質はどれくらいかご存知でしょうか。
そばってカロリーが低いからいくらでも食べられると思ったら
大間違いだったり…

 

そんな年越しそばについてまとめていきます。

toshikoshisoba

 

年越しそばのカロリーはどれくらい?

年越しそばは、大晦日の日に食べるものですよね。

 

食べる時間は人それぞれだと思いますが、
年越しそばを食べる時間は、夕食時に食べる人が大半で、
また、年があける直前に年越しそばを食べるという
方も多くいます。

 

ちなみに、年越しそばは、年内に食べきらないと
縁起が悪いといわれているので、
年越しそばは年内に食べきるようにしましょう^^

 

さて、そんな年越しそば各家庭によって
メニューが違うと思いますが、
カロリーはどれくらいなのでしょうか。

 

まずそば、100gあたりの栄養成分は、
食品栄養成分表によると、

 
エネルギー:132kcal
水分:68g
タンパク質:4.8g
脂質:1.0g
炭水化物:26.0g
食物繊維:2.0g
 

となっています。
※生そば(ゆで) 100gあたり

 

つまり、100gあたり 132kcal です。

 

そしてそばは一食あたり約 180gなので、
一食あたりのカロリーは、 237kcal です。

 

そして年越しそばには、つゆ+薬味+天ぷらなど
お好みでのせますよね。

 

ねぎ 5gのカロリーは2kcal
そしてつゆとして 麺つゆ を使用した場合の
カロリーは60ccで48kcalとなります。

 

そこに エビ天 を乗せると
一匹あたり約55kcalが追加されます。

 

これだけでそばのカロリーは、
342kcal です。

具材にもよりますが、300~350kcal程度に
なります。

 

麺が多くなるとそれだけカロリーが
高くなるので要注意です。

Sponsored Link

年越しそばの糖質はどれくらい?

それでは年越しそばのカロリーは一体どれくらいなのでしょうか。

toshikoshi_soba_family

上記のえび天のせの場合の糖質で
計算していきます。

 

年越しそば
・生そば(ゆで) 180g
・麺つゆ 大さじ4杯(60g)
・ねぎ 5g
・えびの天ぷら 1匹

とします。

 

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物-食物繊維量 で計算することができます。

 

そこで計算すると、
生そばの180gの糖質は、46.8-3.6= 43.2g
麺つゆの60gの糖質は、食物繊維がないので、炭水化物量がそのままの
10g

 

そしてネギ5gの糖質は、ほとんどありません。

 

そしてえび天1匹の糖質は、
クルマエビ:25g
薄力粉:2 g
サラダ油:2.5 g
卵:2 g

で作ったとすると
クルマエビの糖質は、0
薄力粉の糖質は、1,5g
サラダ油の糖質は0
の糖質は、0

 

1.5g となります。

 

 

これらをすべて合わせると、
年越しそばの糖質は、
54.7g
となります^^

 

白米ごはん一膳150gの糖質が、
55.2gですので、
年越しそばの糖質は、ごはん一膳分と
ほとんど変わりません。

 

ですので、そばはカロリーも糖質も低いという
イメージの方もいると思いますが、
実際はそうでもないのです。。

 

 

まとめ

今回は年越しそばのカロリーや糖質についてまとめてみました。

 

カロリーや糖質はもっと低いというイメージがありましたが、
実際にはそうでもないですね。

 

ですのでそばといえども食べすぎはやはりダメですね(^^;

 

カロリー:237kcal
糖質:54.7g

 

糖質制限向けの麺が登場
★こちらの記事もどうぞ
そばの糖質はどれくらい?カロリーは高いの?うどんと比較も

Sponsored Link

こちらの記事もどうぞ

コメントを残す

CAPTCHA


サブコンテンツ

このページの先頭へ