今日は、たぬきそばのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

たぬきそばのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また冷やしたぬきそばの場合はどれくらいになるでしょうか。

 

たぬきそばについてまとめていきます。

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たぬきそばのカロリーはどれくらい?

たぬきそばは、天かすをいれたそばを指しています。

 

たぬきそばは温かいそばを指し、
冷やしたぬきそばは、冷たいのを指します。

 

天かす以外にもネギやかまぼこ、ほうれん草をいれるなど、
具材も豊富です。

 

一方大阪では、油揚げをのせたものを
たぬきそばと呼ぶこともあります。

 

関東では、油揚げをのせたものはきつねそば
と呼ばれています。

 

★こちらの記事もどうぞ
きつねそばのカロリーや糖質量は?

 

たぬきそばには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~たぬきそば1食分~
そば(ゆで):200g
ねぎ:5g
ほうれん草:10g
だし汁:300g
酒:10g
醤油:13.5g
みりん:9g
【天かす】
小麦粉:5g
卵:3g
油:2g
※吸油率40%で計算

 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 

そば(ゆで):264kcal
ねぎ:2kcal
ほうれん草:3kcal
だし汁:6kcal
酒:11kcal
醤油:10kcal
みりん:22kcal
【天かす】
小麦粉:18kcal
卵:5kcal
油:18kcal



358kcal

 

よって、 たぬきそば1食分(557.5g)程度
358kcal 程度になります。

 

たぬきそばは、天かすをいれている分、
かけそばよりもカロリーは高くなります。

 

天かすは油を吸うので、
少量でもカロリーが高くなります。

 

ですので、注意が必要です。

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たぬきそばの糖質量はどれくらい?

では、たぬきそばの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、たぬきそばの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
たぬきそば1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 63.3g
食物繊維量 4.6g

糖質 58.7g

 

よって、たぬきそば1食分(557.5g)程度で糖質量は、
58.7g となります。

 

白米ごはんで換算すると、
白米ごはん1杯分160g程度に相当します。

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ゆでそばだけだと糖質量は
48g
となります。

 

天かすに含まれる薄力粉、また汁に使われるみりんは
糖質量が多くなっています。

 

そばの糖質量が気になる方には、
糖質量の少ないそばもあります♪


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冷やしたぬきそばのカロリーや糖質量は?

冷やしたぬきそばは、汁が冷えているたぬきそばを指しますが、
カロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~冷やしたぬきそば1食分~
そば(ゆで):200g
ねぎ:5g
わかめ:10g
めんつゆ:36g
水:250g
【天かす】
小麦粉:5g
卵:3g
油:2g

 

冷やしたぬきそばもたぬきそばと同じようなレシピで
作ることができますが、
今回はめんつゆの材料としてみました。

 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 

そば(ゆで):264kcal
ねぎ:2kcal
わかめ:2kcal
めんつゆ:35kcal
水:0kcal
【天かす】
小麦粉:18kcal
卵:5kcal
油:18kcal



344kcal

 

よって、 冷やしたぬきそば1食分(501g)程度で、
344kcal
となります。

 

冷やしたぬきそばも、たぬきそばもあまり
カロリーは変わりません。

 

 

冷やしたぬきそばの糖質量はどれくらい?

では、冷やしたぬきそばの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

冷やしたぬきそばの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
冷やしたぬきそば1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 64.0g
食物繊維量 4.8g

糖質 59.2g

 

よって、冷やしたぬきそば1食分の糖質量は、
59.2g
となります。

 

めんつゆを調味料として使用した方が、
多少糖質量は多くなります。

 

 

お店のたぬきそばのカロリーはどれくらい?

冷やしたぬきそばはお店でも多く提供されていますが、
カロリーはどれくらいになるでしょうか。

 

~小諸そば~
たぬきそば: 475kcal

引用元:www.k-mitsuwa.co.jp/komorodiv/image/karori1.pdf

 

~箱根そば~
たぬきそば: 523kcal

引用元:www.odakyu-restaurant.jp/docs/h_alergy.pdf

 

お店で提供されるものはカロリーも高くなっています。

 

 

まとめ

今回は、たぬきそばのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

たぬきそばのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

たぬきそばは350kcal程度になります。

 

揚げ玉のカロリーが高いので、
全体的にかけそばよりもカロリーは高くなります。

 

★こちらの記事もどうぞ
かけそばのカロリーや糖質量はどれくらい?