トリュフのカロリーや糖質量は?ゴディバ・コストコでは?

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今日は、トリュフ(チョコレート)のカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

トリュフのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また、市販のトリュフのカロリーはどれくらいになるのでしょうか。

 

トリュフについてまとめていきます。

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トリュフのカロリーはどれくらい?

トリュフはチョコレート菓子の一種です。

 

トリュフチョコレートとも呼ばれています。

 

形は、直径3cm程度で丸い形をしており、
丸めたガナッシュの上からチョコレートでコーティングし、
さらに上からココアパウダーや粉糖をふります。

 

大量につくることも可能で、
バレンタインのときに作られることも多いです。

 

そんなトリュフのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

トリュフには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることもできます。

 

 

~トリュフ1個~
【ガナッシュ】
ミルクチョコレート:10g
生クリーム:4.5g
【コーティング】
ミルクチョコレート:6g
ココアパウダー:1.5g


 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
【ガナッシュ】
ミルクチョコレート:56kcal
生クリーム:18kcal
【コーティング】
ミルクチョコレート:33kcal
ココアパウダー:4kcal



112kcal
 

よって、 トリュフ1個(22.0g)程度で、
112kcal
程度になります。

 

サイズによりますが、
20g程度のトリュフ1個で100kcal程度になります。

 

チョコレートの他に生クリームなども使用しているので、
高カロリーになりやすいといえます。

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トリュフの糖質量はどれくらい?

では、トリュフの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

トリュフの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、トリュフ1個あたりの栄養成分は
以下のようになります。

 

炭水化物量 9.7g
食物繊維量 1.0g


糖質 8.7g

 

よって、 トリュフ1個あたりの糖質量は、
8.7g
となります。

 

糖質量は少なくはないので、
食べ過ぎには注意が必要です。

 

 

市販のトリュフのカロリーはどれくらい?

トリュフは市販でも多く販売されていますが、
カロリーはどれくらいになるでしょうか。

 

~GODIVA~


GODIVAは、チョコレートの種類が豊富で、トリュフも人気があります。

GODIVAのトリュフはHPに記載がないので問い合わすれば、
トリュフのカロリーを教えてもらうことが可能です。

ですが、他HPで公開することがNGとなっており、
明確な数値は公開できません。

1個だいたい80kcal程度でした。

 

~ブルボン~
トリュフミルクガナッシュ: 41kcal /1個
トリュフカフェミルク: 41klcal /1個
白トリュフチョコレート: 56 kcal /1個
黒トリュフチョコレート: 55 kcal /1個





~カルディ~
ガヴァルニー プレミアムトリュフ ココア: 611kcal /100g
ガヴァルニー プレミアムトリュフ コニャック: 593kcal /100g
ガヴァルニー プレミアムトリュフ オレンジ: 608kcal /100g




 

~コストコ~
マセズトリュフ: 600kcal /100g

製品にもよりますが、
カロリーは低いというわけではないです。

 

 

まとめ

今回は、トリュフのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

トリュフはチョコレート菓子であり、
チョコレートは多く使いますし、
さらに生クリームも使用しているので、
それなりにカロリーは高くなります。

 

食べ過ぎには注意しましょう。

 

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