バームクーヘンのカロリーや糖質量は？治一郎・クラブハリエでは？

バームクーヘンのカロリーや糖質量がテーマです。

バームクーヘンのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

また、市販のバームクーヘンのカロリーはどれくらいでしょうか。

バームクーヘンについてまとめていきます。

バームクーヘンのカロリーはどれくらい？

バームクーヘンは、ドイツ発祥のお菓子です。

何層にも生地が重ねられ、木の年輪のような模様が特徴的です。

バームクーヘンは、棒を回転させてつくるお菓子であり、普通のオーブンでは作るのは難しいといえます。

ただ、フライパンなどを利用して、何枚も生地を巻き付けていけば、自宅でもバームクーヘンをつくることは可能です。

そんなバームクーヘンのカロリーはどれくらいでしょうか。

バームクーヘンには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

バームクーヘン１個あたり
薄力粉：100g
グラニュー糖：9g
ベーキングパウダー：4g
卵：60g
レモン：4g
無塩バター：25g
牛乳：50g
蜂蜜：40g

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

薄力粉：368kcal
グラニュー糖：35kcal
ベーキングパウダー：5kcal
卵：91kcal
レモン：1kcal
無塩バター：191kcal
牛乳：34kcal
蜂蜜：118kcal

計 841kcal

よって、バームクーヘン１個(292.0g)程度で、841kcalとなります。

バターや砂糖も使用しているので、カロリーはそれなりに高くなります。

市販のものは、砂糖の使用量が多く、カロリーが高くなりがちです。

バームクーヘンの糖質量はどれくらい？

では、バームクーヘンの糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

バームクーヘンの糖質量も同じように計算することができます。

上記のような材料の場合、バームクーヘン１個あたりの栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量： 120.9g
食物繊維量： 2.5g

糖質： 118.4g

よって、バームクーヘン1個(292.0g)程度で糖質量は、118.4gとなります。

薄力粉や砂糖も使用しているので、糖質量は多くなります。

市販のバームクーヘンのカロリーはどれくらい？

では、市販のバームクーヘンのカロリーはどれくらいでしょうか。

市販でも多くのバームクーヘンが販売されています。

治一郎
バームクーヘン高さ８ｃｍ： 2,364kcal /1箱

(2016/12現在)

記載がないので、問い合わせしたところ丁寧に対応していただきました_(._.)_

たねや・クラブハリエ
バームクーヘン： 418kcal /100g
バームクーヘンミニ： 261kcal /１個（５６ｇ）当たり

(2016/12現在)

問い合わせしたところ丁寧に対応していただきました_(._.)_

ユーハイム
かなりの数のバームクーヘンが販売されています。

2016年バウムクーヘントゥルム10： 505kcal /100g

バウムクーヘン： 521kcal /100g

デアバウムクーヘン： 465kcal /100g

リーベスバウム： 98kcal /1個
リーベスバウム(チョコレート)： 115kcal /1個

(2016/12現在)

引用元：http://www.juchheim.co.jp/juchheim/b_baumkuchen/

不二家
バウムクーヘン： 216kcal /1個

(2016/12現在)

HPに記載がないので、問い合わせ後対応していただきました_(._.)_

ねんりん家
マウントバームしっかり芽たべごろタイプ：約 465kcal /100g
ストレートバームやわらか芽たべごろタイプ：約603kcal（1袋あたり）
：【YS】約1,206kcal（1個あたり）
：【YM】約2,471kcal（1個あたり）
：【YL】約3,515kcal（1個あたり）
ひとくちマウントバウム(しっかり芽)：約135kcal（1個あたり）
ひとくちマウントバウム(やわらか芽)：約152kcal（1個あたり）

(2019/08現在)

引用元：https://www.nenrinya.jp/index.html#products-info

マダムシンコ
バウムクーヘンS： 1348.14kcal
バウムクーヘンМ： 2696.3kcal
マダムブリュレ： 1602.19kcal

(2016/12現在)

北菓楼
バウムクーヘン： 364.5kcal /100g

(2016/12現在)

問い合わせしたところ丁寧に対応していただきました_(._.)_

下町バームクーヘン・乳糖製菓
バームクーヘン： 390kcal /100g

(2016/12現在)

問い合わせしたところ丁寧に対応していただきました_(._.)_

香月堂
9個厚切バウム： 134kcal /1個
バウムクーヘン： 431kcal /100g
ミニバウム： 483kcal /1個
抹茶ミルクバウム： 96kcal
北海道産メロンのバウムクーヘン：117kcal
しっとりバウムクーヘン：474kcal
チョコがけしっとりバウムクーヘン：491kcal

(2019/08現在)

引用元：http://www.kagetsu-do.co.jp/products/

ドトール
ふんわりバウムクーヘン： 192kcal

(2019/08現在)

引用元：www.doutor.co.jp/dcs/allergy/pdf/nutrition.pdf

文明堂

バームクーヘン： 365kcal /1個
天下文明バームクーヘン： 944kcal

(2019/08現在)

引用元：https://www.bunmeido.co.jp/

セブンイレブン
ふんわりバウムクーヘン： 282kcal
しっとり食感の厚切りバウム： 117kcal /1個
しっとり食感のスティックバウムクーヘン： 398kcal
しっとり食感のはちみつレモンバウム： 89kcal /1個

(2016/12現在)

無印良品
アイシングがけレモンバウム： 491kcal
アイシングがけいちごバウム： 444kcal
バナナバウム： 498kacl
かぼちゃバウム： 443kcal
スイートポテトバウム： 491kcal
マロンバウム： 442kcal
チョコがけバナナバウム： 477kcal
オレンジサンドバウム： 389kcal
キャラメルサンドバウム： 401kcal