甘食のカロリーや糖質量はどれくらい?ヤマザキでは?

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今日は、甘食のカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

甘食1個あたりのカロリーはどれくらいでしょうか。
またヤマザキなどの市販のもののカロリーはどれくらいでしょうか。

 

甘食についてまとめていきます。

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甘食のカロリーはどれくらい?

甘食は菓子パンの一種です。

 

日本では明治時代から販売されているという説
があります。

 

円錐状の形をしており、
中央に十字の切込みをいれてオーブンで
焼き上げます。

 

甘味がありますが、
ややパサパサとした食感です。

 

そんな甘食には様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

 

~甘食1個~
薄力粉:10g
ベーキングパウダー:0.2g
はちみつ:1g
無塩バター:2g
砂糖:4g
卵:6g
牛乳:1.5g


 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
薄力粉:37kcal
ベーキングパウダー:0kcal
はちみつ:3kcal
無塩バター:15kcal
砂糖:15kcal
卵:9kcal
牛乳:1kcal



81kcal
 

よって、 甘食1個(24.7g)程度で、
81kcal
となります。

 

1個あたりの重量が軽いので、
そこまでカロリーは高くないです。

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甘食の糖質量はどれくらい?

では、甘食の糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、甘食の糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
甘食1個(24.7g)あたりの栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 12.5g
食物繊維量 0.3g


糖質 12.2g

 

よって、甘食1個(24.7g)程度で糖質量は、
12.2g
となります。

 

甘食1個あたりの重量の約半分は
糖質量となります。


市販の甘食のカロリーはどれくらい?

甘食は市販でも販売されていますが、
市販のもののカロリーはどれくらいでしょうか。

 

~ヤマザキ~
甘食: 102kcal /1個 炭水化物量:17.6g/1個
339kcal/100g


 

~セブンイレブン~
甘食風しっとりケーキ: 365kcal  炭水化物量:49.5g/1個

※現在は販売されていません。

 

セブンイレブンで販売されていたものは、
ヤマザキの製品と比較すると、
砂糖や油分の使用量が多いためにカロリーは
高かったようです。

 

 

まとめ

今回は、甘食のカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

1個25g程度で80kcal程度です。

 

他の菓子パンやお菓子と比較すると
カロリーは低い方であるといえます。

 

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