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甘食のカロリーや糖質量はどれくらい?ヤマザキでは?

甘食のカロリーや糖質量がテーマです。

甘食1個あたりのカロリーはどれくらいでしょうか。

またヤマザキなどの市販のもののカロリーはどれくらいでしょうか。

甘食についてまとめていきます。



甘食のカロリーはどれくらい?

甘食は菓子パンの一種です。

 

日本では明治時代から販売されているという説があります。

 

円錐状の形をしており、中央に十字の切込みをいれてオーブンで焼き上げます。

 

甘味がありますが、ややパサパサとした食感です。

 

そんな甘食には様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

甘食1個

薄力粉:10g
ベーキングパウダー:0.2g
はちみつ:1g
無塩バター:2g
砂糖:4g
卵:6g
牛乳:1.5g

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

薄力粉:37kcal
ベーキングパウダー:0kcal
はちみつ:3kcal
無塩バター:15kcal
砂糖:15kcal
卵:9kcal
牛乳:1kcal

81kcal

よって甘食1個(24.7g)程度で、81kcalとなります。

 

1個あたりの重量が軽いので、そこまでカロリーは高くないです。



甘食の糖質量はどれくらい?

では、甘食の糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、甘食の糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、甘食1個(24.7g)あたりの栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 12.5g
食物繊維量: 0.3g

糖質: 12.2g

よって甘食1個(24.7g)程度で糖質量は、12.2gとなります。

 

甘食1個あたりの重量の約半分は糖質量となります。



市販の甘食のカロリーはどれくらい?

甘食は市販でも販売されていますが、市販のもののカロリーはどれくらいでしょうか。

ヤマザキ
甘食: 109kcal /1個 炭水化物量:17.9g/1個

引用元:https://www.yamazakipan.co.jp/product/03/amashoku.html

 

セブンイレブン
甘食風しっとりケーキ: 365kcal  炭水化物量:49.5g/1個

※現在は販売されていません。

 

セブンイレブンで販売されていたものは、ヤマザキの製品と比較すると、砂糖や油分の使用量が多いためにカロリーは高かったようです。

甘食のカロリー糖質まとめ

甘食のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

1個25g程度で80kcal程度です。

他の菓子パンやお菓子と比較するとカロリーは低い方であるといえます。

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