カヌレのカロリーや糖質量はどれくらい?

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今日は、カヌレのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

カヌレのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

カヌレについてまとめていきます。

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カヌレのカロリーはどれくらい?

カヌレは、フランスのボルドー地方のお菓子であり、
カヌレというのは、溝を指し、
形状からその名がついたと言われています。

 

型の内側には、【蜜蝋】を塗って
焼くこともあります。

 

カヌレと似た形状のお菓子にクグロフがありますが、
クグロフは、カヌレよりも大きく、
酵母を発酵させてつくるお菓子となっています。

 

そんなカヌレのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

カヌレには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

薄力粉:10g
牛乳:50g
グラニュー糖:25g
卵白:4g
卵黄:8g
ラム酒:5cc
バター:8g


 

このような材料でつくることができます。

 

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
薄力粉:37kcal
牛乳:34kcal
グラニュー糖:97kcal
卵白:2kcal
卵黄:31kcal
ラム酒:12kcal
バター:61kcal



273kcal
 

よって、 カヌレ1個分(110.0g)程度で、
273kcal
になります。

 

カヌレは、砂糖やバターなども使用しますが、
カロリーはケーキなどと比較すると、
低くなるといえます。

 

チョコレートを使用したカヌレもありますが、
カロリーは高くなるといえます。

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カヌレの糖質量はどれくらい?

では、カヌレの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、
カヌレの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
カヌレ1個あたりの栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 35.0g
食物繊維量 0.3g


糖質 34.7g

 

よって、カヌレ1個あたりの糖質量は
34.7g
となります。

 

糖質量はケーキと同程度になります。

 

薄力粉や砂糖なども使用しているので、
それなりに糖質量は多いです。

 

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まとめ

今回は、カヌレのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

カヌレのカロリーは、1個270kcal程度です。

 

もちろん材料によっても
カロリーは変わってきます。

 

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