フィナンシェのカロリーや糖質量がテーマです
フィナンシェのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
またモロゾフやアンリシャルパンティエのフィナンシェはどれくらいのカロリーになるでしょうか。
フィナンシェについてまとめていきます。
フィナンシェのカロリーはどれくらい？
フィナンシェは、フランス菓子であり、バターケーキの一種です。
フィナンシェの型は金塊のような形をしていますが、そもそもフィナンシェは、フランス語で金持ちという意味があります。
フィナンシェは、マドレーヌに似ていますが、原料は少し違います。
フィナンシェのカロリーはどれくらいでしょうか。
フィナンシェには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
フィナンシェ１個
薄力粉：10g
バター：6g
卵白：9g
グラニュー糖：7.5g
※通常フィナンシェはアーモンドプードルを使用しますが、成分表にはアーモンドプードルがないので、アーモンドプードルを使用しない材料にしています。
このような材料でつくった場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
薄力粉：37kcal
バター：46kcal
卵白：4kcal
グラニュー糖：29kcal
計 116kcal
よってフィナンシェ１個(32.5g)程度で、116kcalとなります。
フィナンシェ１個程度であれば、そこまで高カロリーというわけでもありません。
マドレーヌ１個とそこまでカロリーも変わりません。
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マドレーヌのカロリーや糖質量は？コージーコーナーや不二家では？
フィナンシェの糖質量はどれくらい？
では、フィナンシェの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。
ですので、フィナンシェの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、フィナンシェ１個あたりの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量： 15.1g
食物繊維量： 0.3g
糖質： 14.8g
よってフィナンシェ１個あたりで糖質量は、14.8gとなります。
１個1.0g以下の低糖質なフィナンシェも
【低糖質・糖質制限】低糖質焼き菓子セット砂糖不使用！
市販のフィナンシェのカロリーはどれくらい？
フィナンシェは市販でも多く販売されていますが、それぞれカロリーはどれくらいでしょうか。
市販のフィナンシェのカロリーについてまとめていきます。
アンリシャルパンティエ
フィナンシェ ： 107Kcal
プティ・ガトー・アソルティ（フィナンシェ） ： 32Kcal
引用元：http://www.henri-charpentier.com/faq/5269/
モロゾフ
フィナンシェ： 103kcal
１００ｇあたり 519kcal
問い合わせたしたところ対応していただきました。
コージーコーナー
フィナンシェ： 121kcal
問い合わせたしたところ対応していただきました。
アンテノール
フィナンシェ： 138kcal
問い合わせたしたところ対応していただきました。
ドトール
アーモンド風味豊かなフィナンシェ ： 158kcal
各社によって多少変わってきますが、１個あたり100~150kcal程度のものが多いです。
フィナンシェのカロリー糖質まとめ
フィナンシェのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
フィナンシェ１個程度ですと、そこまでカロリーは高くありません。
また糖質量もケーキ類と比較すると少ないといえます。
