ポンデケージョのカロリーや糖質量はどれくらい?

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今日は、ポンデケージョのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

ポンデケージョのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

ポンデケージョについてまとめていきます。

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ポンデケージョのカロリーはどれくらい?

ポンデケージョは、ブラジル発祥のパンです。

 

ポンデケージョの特徴としては、
通常パンは小麦粉が使用されていますが、
ポンデケージョの場合は、小麦粉ではなく、
タピオカの原料となる キャッサバの根茎の粉を使用して
作ります。

 

ポンデケージョは、1個がピンポン玉程度の小型のパンですが、
中にチーズやオリーブオイルを入れ込みます。

 

そんなポンデケージョのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

ポンデケージョには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~ポンデケージョ1個分~
タピオカ粉:12g
牛乳:10g
塩:0.2g
オリーブオイル:4g
卵:5g
粉チーズ:2g


 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
タピオカ粉:42kcal
牛乳:7kcal
塩:0kcal
オリーブオイル:37kcal
卵:8kcal
粉チーズ:10kcal



102kcal
 

よって、 ポンデケージョ1個(33.2g)程度で、
102kcal
となります。

 

生地の中にオリーブオイルやチーズを含むポンデケージョは、
脂質が占める割合が高く、
カロリーが高くなりがちです。

 

ですので、レストランで提供されることもありますが、
食べ過ぎには注意が必要です。

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ポンデケージョの糖質量はどれくらい?

では、ポンデケージョの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、ポンデケージョの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
ポンデケージョ1個あたりの栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 10.8g
食物繊維量 0.0g


糖質 10.8g

 

よって、ポンデケージョには食物繊維量が含まれていないため、
炭水化物量=糖質量となり、
1個(33.2g)程度の糖質量は、
10.8g 程度になります。

 

糖質の占める割合は多いといえます。

 

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市販のポンデケージョのカロリーはどれくらい?

ポンデケージョは市販品も多く販売されています。

 

~神戸屋~
ポンデケージョ: 78kcal /1個

 

~サンジェルマン~
ポンデケージョ: 97kcal /1個

 

~ポンパドウル~
カップdeポンデケージョ: 537kcal

 

 

まとめ

今回は、ポンデケージョのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

ポンデケージョは、脂質量が多いため、
カロリーは高くなっています。

 

食べ過ぎには注意が必要です。

 

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