鍋焼きうどんのカロリーや糖質量は?

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今日は、鍋焼きうどんのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

鍋焼きうどんのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

鍋焼きうどんについてまとめていきます。

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鍋焼きうどんのカロリーはどれくらい?

鍋焼きうどんは、うどん料理の一種であり、
アルミの鍋、もしくは土鍋に、
鍋焼きうどんの材料(うどん、かまぼこ、卵、エビ天、しいたけ等)をいれて
煮込んだものです。

 

鍋から直接食べるのが特徴で、
アルミ鍋の中に具材が入っていて、
家で簡単に調理できる鍋焼きうどんも販売されています。

 

味噌をベースにした味噌煮込みうどんもあります。

 

そんな鍋焼きうどんのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

鍋焼きうどんには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~鍋焼きうどん1食分~
うどん:250g
鶏もも肉:50g
ねぎ:20g
かまぼこ:10g
しいたけ:10g
油揚げ(油抜き):30g
卵:60g
小松菜:10g
だし:300g
醤油:9g
みりん:6g
【海老天】
車海老:20g
薄力粉:3.5g
卵:2g
水:4.5g
油:2.7g
※吸油率12%


 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
うどん:263kcal
鶏もも肉:127kcal
ねぎ:6kcal
かまぼこ:10kcal
しいたけ:2kcal
油揚げ(油抜き):86kcal
卵:91kcal
小松菜:1kcal
だし:9kcal
醤油:6kcal
みりん:14kcal
【海老天】
車海老:19kcal
薄力粉:13kcal
卵:3kcal
水:0kcal
油:25kcal



674kcal
 

よって、 鍋焼きうどん1食分(787.7g)程度で、
674kcal
となります。

 

鍋焼きうどんは具材によってカロリーが変わってきますが、
脂身の多い肉類、天ぷらのサイズが大きいとさらに
カロリーは高くなります。

 

鶏肉でも、脂身の少ない部位を使用するなどすると、
カロリーオフとなります。


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鍋焼きうどんの糖質量はどれくらい?

では、鍋焼きうどんの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、鍋焼きうどんの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
鍋焼きうどん1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 64.3g
食物繊維量 3.4g


糖質 60.9g

 

よって、鍋焼きうどん1食分(787.7g)程度の糖質量は、
60.9g
となります。

 

鍋焼きうどんのほとんどの糖質量はうどんが占めており、
糖質量は 52g です。
※ゆでうどん250gの場合

 

鍋焼きうどんのような野菜や肉類の多いうどんの場合、
カロリーは高くなりますが、
糖質量はそこまで多くなりません。

 

うどんの糖質量は、糖質量の少ない麺を利用して抑えることもできます。


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市販の鍋焼きうどんのカロリーはどれくらい?

鍋焼きうどんは市販品も多く販売されていますが、
カロリーはどれくらいでしょうか。

 

~セブンイレブン~
具だくさん鍋焼きうどん(冷凍): 381kcal

 

~ローソン~
具だくさん鍋やきうどん(冷凍): 489kcal

 

~五木食品~

鍋焼き揚げ玉うどん: 305kcal
鍋焼ききつねうどん:303kcal
ごぼう天うどん: 309kcal
すき焼きうどん: 315kcal
鍋焼きえび天うどん: 374kcal


 

~キンレイ~
鍋焼きうどん: 401kcal
チゲ鍋うどん: 523kcal
みそ煮込みうどん: 466kcal
きつねうどん: 403kcal
寄せ鍋うどん: 460kcal


引用元:http://www.kinrei.com/menu/cvs/

 

市販品は400~500kcal程度のものが多いです。

 

 

まとめ

今回は、鍋焼きうどんのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

鍋焼きうどんは、様々な具材がのっているので、
具材によってカロリーは変わってきます。

 

お店で提供される鍋焼きうどんはボリュームもあり、
700kcal前後になります。

 

天ぷらが多くのっているとそれだけ
カロリーは高くなります。

 

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