味噌煮込みうどんのカロリーや糖質量がテーマです。
味噌煮込みうどんのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
味噌煮込みうどんについてまとめていきます。
味噌煮込みうどんのカロリーはどれくらい？
味噌煮込みうどんは、うどん料理の一種であり、味噌ベースの汁で煮込んだうどんのことを指します。
名古屋のものが有名です。
味噌煮込みうどんは、うどんと一緒に鶏肉や卵、ネギやしいたけなどの具材を用いるのが一般的ですが、海老の天ぷらが入れられたりと材料も様々です。
うどんの中では高カロリーになるといえます。
そんな味噌煮込みうどんのカロリーはどれくらいでしょうか。
味噌煮込みうどんには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
味噌煮込みうどん１食分
うどん：250g
鶏肉：50g
ねぎ：20g
かまぼこ：10g
しいたけ：10g
油揚げ(油抜き)：30g
卵：60g
だし：400g
味噌：36g
みりん：6g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
うどん：263kcal
鶏肉：127kcal
ねぎ：6kcal
かまぼこ：10kcal
しいたけ：2kcal
油揚げ(油抜き)：86kcal
卵：91kcal
だし：12kcal
味噌：78kcal
みりん：14kcal
計 687kcal
よって味噌煮込みうどん１食分(872g)で687kcalとなります。
具材で使用する油揚げや鶏肉のカロリーもあるので、味噌煮込みうどん１食で700kcal近くなります。
うどんの中でもカロリーは高いといえます。
また味噌煮込みうどんは、味噌を多く使用するために、食塩相当量も１食あたり5.6g程度と多いです。
味噌煮込みの糖質量はどれくらい？
では、味噌煮込みうどんの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。
ですので、味噌煮込みうどんの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、味噌煮込みうどん１食分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量： 65.7g
食物繊維量： 5.5g
糖質： 60.2g
よって、味噌煮込み１食分(872g)程度で糖質量は、60.2gとなります。
味噌煮込みうどんの具となる、野菜や肉類にはほとんど糖質量が含まれていないので、
全体的な糖質量は他の主食と比較するとそこまで高くはないです。
うどんだけで糖質量は 52g となります。
※ゆでうどん250gの場合
うどんの糖質量が気になる方には糖質量の少ないうどんも
こんにゃくうどん 糖質制限低カロリー
市販の味噌煮込みうどんのカロリー
味噌煮込みうどんは市販品も多くありますが、カロリーはどれくらいでしょうか。
スガキヤ
袋めん： 382kcal /91g
カップ麺： 356kcal
引用元：https://www.sugakiya.co.jp/products/fukuro/soku_f_0095.html?id=0095
山本屋
味噌煮込みうどん： 407.1KcalKcal
糖質量：糖分80.3g
引用元：http://nikomi758.shop35.makeshop.jp/html/page5.html
インスタントでも400kcal程度あります。
味噌煮込みうどんのカロリー糖質まとめ
味噌煮込みうどんのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
味噌煮込みうどんは１食で700kcal程度と、うどんの中でもカロリーは高めです。
また材料によって多少カロリーは異なりますが、天ぷらなど、油で揚げたものは高カロリーとなっているので注意が必要です。
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