焼きそばのカロリーや糖質量がテーマです。
焼きそばのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また市販の焼きそばではどれくらいでしょうか。
焼きそばについてまとめていきます。
焼きそばのカロリーはどれくらい?麺では?
焼きそばは、蒸した中華麺に豚肉やキャベツなどの材料を混ぜて、炒めたものです。
あんかけ焼きそばや塩やきそばなど、様々な種類のものがありますが、一般的にソース焼きそばを指すことが多いです。
やきそばは家庭料理として作られる他、お祭りの際に出店で販売されるなど、人気があります。
そんな焼きそばのカロリーはどれくらいでしょうか。
焼きそばには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
焼きそば1食分
蒸し中華麺:150g
豚肉:50g
キャベツ:50g
玉ねぎ:20g
もやし:30g
かつおぶし:1g
青のり:0.5g
酒:15g
オイスターソース:9g
ウスターソース:9g
塩:0.5g
こしょう:0.5g
だし:2g
油:12g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
蒸し中華麺:297kcal
豚肉:108kcal
キャベツ:12kcal
玉ねぎ:7kcal
もやし:11kcal
かつおぶし:4kcal
青のり:1kcal
酒:16kcal
オイスターソース:10kcal
ウスターソース:12kcal
塩:0kcal
こしょう:2kcal
だし:4kcal
油:111kcal
計 594kcal
よって焼きそば1食分(349.5g)程度で、594kcalとなります。
※具材によってもカロリーは異なります。
焼きそばの麺は1食分で 297kcal となります。
調味料を加えない麺だけで約300kcalとなり、これは白米ごはん180gに相当します。
焼きそばは食感も良く、食べやすいですが、カロリーは低くないので、注意が必要です。
また、このような材料の場合、食塩相当量は1食あたり 3.5g となります。
焼きそばの糖質量はどれくらい?
では、焼きそばの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、焼きそばの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、焼きそば1食分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 69.1g
食物繊維量: 5.0g
糖質: 64.1g
よって焼きそば1食分(349.5g)あたりの糖質量は、64.1gとなります。
焼きそばの麺だけで糖質量は、 54.7gとなります。
ウスターソースも大さじ1杯で5gほど糖質量があるので、注意が必要です。
市販の焼きそばのカロリーはどれくらい?
焼きそばは市販品も多いですが、カロリーはどれくらいでしょうか。
東洋水産
マルちゃん焼そば(チルド)麺のみ: 274kcal
マルちゃん焼そば 塩(チルド)麺のみ: 271kcal
やきそば弁当: 581kcal
焼そばバゴォーン: 558kcal
昔ながらのソース焼そば: 569kcal
引用元:https://www.maruchan.co.jp/index.html
日清食品
日清焼そば袋めん: 490kcal
日清焼そばカップ: 478kcal
日清焼そばチルド: 276kcal
引用元:https://www.nissin.com/jp/products/brands/yakisoba/
即席めんの焼きそばはカロリーが高いです。
焼きそばのカロリー糖質量まとめ
焼きそばのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
焼きそばは麺1食で280~300kcal程度です。
具材や味付けによって多少カロリーは変わりますが、1食で600kcal程度になります。
ソースも糖質、そしてカロリーが高いので注意が必要です。
こちらの記事もどうぞ
カップ焼きそばのカロリーや糖質量は?高い?