天ぷらそばのカロリーや糖質量は?

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今日は、天ぷらそばのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

天ぷらそばのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

天ぷらそばについてまとめていきます。

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天ぷらそばのカロリーはどれくらい?

天ぷらそばは、かけそばに海老の天ぷらをのせたものです。

 

天ぷらそばは、そばの種類の中でも人気があり、
夏冬でもよく食べられています。

 

お店によっては、特大の海老の天ぷらが載っている
ところもあります。

 

天ぷらは揚げているので、
高カロリーとなりますが、
天ぷらそばはかけそばよりも、腹持ちがよくなります。

 

そんな天ぷらそばのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

天ぷらそばには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~天ぷらそば1食分~
そば(ゆで):200g
ねぎ:5g
だし汁:300g
酒:10g
醤油:13.5g
みりん:9g
【えび天】2本
車海老:40g
薄力粉:7g
卵:4g
油:4.8g
※吸油率12%で計算


 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
そば(ゆで):264kcal
ねぎ:2kcal
だし汁:6kcal
酒:11kcal
醤油:10kcal
みりん:22kcal
【えび天】2本
車海老:39kcal
薄力粉:26kcal
卵:6kcal
油:44kcal



429kcal
 

よって、 天ぷらそば1食分(593.3g)程度で、
429kcal
となります。

※具材によってカロリーは多少変化します。

 

かけそば1杯あたりのカロリーは、
314kcal ですので、
海老の天ぷらだけで、 115kcal 程度あるという
ことになります。

 

天ぷらは油を吸収しているので、
カロリーは高くなります。

 

天ぷらそばによっては、かき揚げやいかの天ぷらが
のっているものもありますが、
揚げ物の量が多いほど、高カロリーとなります。

 

ただ、ボリュームはあるために、
満腹感は得やすいといえます。


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天ぷらそばの糖質量はどれくらい?

では、天ぷらそばの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、天ぷらそばの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
天ぷらそば1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 64.4g
食物繊維量 4.3g


糖質 60.1g

 

よって天ぷらそば1食分(593.3g)程度で糖質量は、
60.1g
となります。

 

糖質量が60.1gということは、
白米ごはんに換算すると
白米ごはん160g、つまりお茶碗に少し多めの1杯分
程度になります。

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白米よりもボリュームはありますが、
糖質量はあまり変わりません。

 

またうどん茹で1食分(250g)の糖質量は、
52g
となります。

 

そばとうどんは比較されやすいですが、
うどんよりもそばの方がカロリーは高く、
そして糖質量も多くなります。

 

それでもそばの方がヘルシーといわれるのは、
そばには、うどんよりもミネラルやビタミンが
豊富に含まれているためです。

 

特にそばには 「ルチン」というビタミンPの一種が
含まれていますが、
穀物で含まれているのは蕎麦のみです。

 

このルチンは、毛細血管を強化して、
血流の流れをスムーズにするという働きがあると
されています。

 

よって血圧を下げる効果があるとされている成分です。

 

そばを1日に1食食べるだけで、1日に摂取した方が良い
ルチンの量を補うことができます。

 

また蕎麦は、うどんよりも食物繊維量も豊富に
含まれています。

 

蕎麦は、カロリーで見ると高カロリーであり、
糖質量も多いです。

 

またご家庭では、汁にめんつゆを使用する方も多いと思いますが、
めんつゆはカロリーも100gで44kcal程度で
糖質量も多いので注意が必要です。

 

蕎麦の糖質量を少なくしたい方には
糖質量の少ないそばもあります。


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まとめ

今回は、天ぷらそばのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

天ぷらそば1食分で430kcal程度になります。

 

また、糖質量は60g程度です。

 

ダイエット中の方は、食べ過ぎに注意しましょう。

 

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