今日は、かき揚げそばのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

かき揚げそばのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

かき揚げそばについてまとめていきます。

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かき揚げそばのカロリーはどれくらい?

かき揚げそばは、かけそばに、海老や玉ねぎ、
人参などを加えてつくった
かき揚げをのせて食べるそばです。

 

かき揚げは、吸油率が高く、
カロリーは高くなりがちです。

 

ただ、かけそばと比較すると、腹持ちが良く、
同時に繊維質の野菜も摂取することができます。

 

そんなかき揚げそばのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

かき揚げそばには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~かき揚げそば1食分~
そば(ゆで):200g
ねぎ:5g
ほうれん草:10g
だし汁:300g
酒:10g
醤油:13.5g
みりん:9g
【かき揚げ】
芝エビ:8g
玉ねぎ:15g
みつば:5g
人参:5g
片栗粉:2.5g
小麦粉:5g
卵:5g
塩:0.1g
油:13.2g(吸油率40%で計算)

 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 

そば(ゆで):264kcal
ねぎ:2kcal
ほうれん草:3kcal
だし汁:6kcal
酒:11kcal
醤油:10kcal
みりん:22kcal
【かき揚げ】
芝エビ:7kcal
玉ねぎ:6kcal
みつば:1kcal
人参:2kcal
片栗粉:8kcal
小麦粉:18kcal
卵:8kcal
塩:0kcal
油:122kcal



487kcal

 

よって かき揚げそば1食分(606.3g)程度で、
487kcal
となります。

 

かき揚げそばの、かけそばのみで320kcal程度に
なります。

 

かき揚げは、油で揚げていますし、
吸油率が高いので高カロリーです。

 

かき揚げを1つトッピングするだけで、
プラス 150kcal
程度になります。

 

かき揚げをのせると、腹持ちはよくなりますが、
カロリーは高くなるので、
ダイエット中の方は注意が必要です。

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かき揚げそばの糖質量はどれくらい?

では、かき揚げそばの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

かき揚げそばの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
かき揚げそば1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 67.3g
食物繊維量 5.1g

糖質 62.2g

 

よってかき揚げそば1食分の糖質量は、
62.2g
となります。

 

かき揚げそば1食分で、
白米ごはん170g程度に相当します。

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かけそば1杯分の糖質量は、
55g 程度です。

 

かき揚げを1枚のせるだけで糖質量は7g程度
多くなります。

 

かき揚げは片栗粉や小麦粉などの糖質量が
多く占めています。

 

かき揚げそばにすることで、
カロリー、糖質量は多くなります。

 

そばの糖質量を抑えたい方は、
糖質量の少ないそばもあります♪


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市販のかき揚げそばのカロリーはどれくらい?

かき揚げそばは、お店で提供されていたり、
コンビニなどで販売されていますが、
カロリーはどれくらいでしょうか。

 

~セブンイレブン~
かき揚げ蕎麦: 487kcal

 

~ローソン~
だし香るかき揚げそば: 567kcal

 

~箱根そば~
かき揚げそば: 544kcal

引用元:www.odakyu-restaurant.jp/docs/h_alergy.pdf

 

~小諸そば~
かき揚そば: 570kcal

引用元:www.k-mitsuwa.co.jp/komorodiv/image/karori1.pdf

 

市販や店頭で提供されているそばも
480~600kcal程度になります。

 

 

まとめ

今回は、かき揚げそばのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

かき揚げそばは1食分で480kcal程度になります。

 

具材によっては、もっとカロリーが高くなるものもあります。

 

糖質量も62g程度になりますが、
家庭でつくる場合は、糖質量の少ない蕎麦を選べば、
糖質量を抑えることもできます。

 

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