パエリアのカロリーや糖質量はどれくらい?

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今日は、パエリアのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

パエリアのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

パエリアについてまとめていきます。

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パエリアのカロリーはどれくらい?

パエリアは、スペイン料理のうちの一つであり、
米を原料としてつくられる料理です。

 

具材には、いかやえび、ムール貝などの魚介などを
炊き込んでつくります。

 

パエリアは、 「フライパン」を意味し、
浅くて平べったいフライパンで調理するのが
特徴的です。

 

日本でも、専用のフライパンがなくても
つくることができます。

 

そんなパエリアのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

パエリアには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~パエリア1人分~
米:85g
えび:50g
あさり:20g
はまぐり:30g
いか:30g
パプリカ:30g
玉ねぎ:25g
ニンニク:1g
コンソメ:2g
白ワイン:25g
オリーブオイル:12g
水:90g
塩:0.5g


 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
米:304kcal
えび:49kcal
あさり:6kcal
はまぐり:12kcal
いか:25kcal
パプリカ:9kcal
玉ねぎ:9kcal
ニンニク:1kcal
コンソメ:2kcal
白ワイン:18kcal
オリーブオイル:55kcal
水:0kcal
塩:0kcal



491kcal
 

よって、 パエリア1食分(393.5g)程度で、
491kcal となります。

 

パエリアには魚介類をたくさんいれますが、
魚介類や野菜はあまりカロリーは高くありません。

 

上記のような材料の場合だと、
お米がカロリーの6割を占めており、
具材は2割、そして調味料が2割といった
感じです。

 

具材が少なければ、
それだけパエリアは低カロリーとなりますが、
様々な魚介をいれた方が、美味しいパエリアになります。

 

また食品が多いほうが腹持ちもよくなります。


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パエリアの糖質量はどれくらい?

では、パエリアの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量

で計算することができます。

 

ですので、パエリアの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
パエリア1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 72.2g
食物繊維量 1.4g


糖質 70.8g

 

よってパエリア1食分(393.5g)程度の糖質量は、
70.8g
となります。

 

パエリアは、お米がベースとなっているので、
糖質量も多くなります。

 

パエリアには様々な食材が使われていますが、
基本的に魚介類は糖質量が少ないです。

 

なので、えびやあさり、はまぐりやいかなどの
数値はほぼ 0です。

 

パプリカや玉ねぎにも多少糖質量は含まれていますが、
合わせて3.4g程度になります。

 

お米85g使用ですと、
お米の糖質量だけで65.6gとなります。

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これは炊いた後の白米ごはんで換算すると、
ご飯180g程度に相当します。

 

 

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パエリアで太ることも?

では、パエリアで太るということはあるのでしょうか。

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パエリアのカロリーは、材料によっても変わってきますが、
1食で 500kcal 程度です。

 

具材がもっと少ないものであったとしても、
だいたい1人分で400~500kcal程度です。

 

魚介もたくさん食べることができて、
500kcal程度というと、
そこまでカロリーは高くはないです。

 

自分でつくる場合は、野菜や魚介の具材を多くすることで、
お腹もいっぱいになるので、
食べ過ぎ防止にもなります。

 

ただ、今回は、魚介ベースに計算していますが、
鶏もも肉などの肉類を使用すると、
カロリーは高くなるので注意が必要です。

 

また、市販のものは、Mサイズで900~1100kcal
Lサイズで1400~1800kcal程度と、
一人分に換算すると 600~700kcal 程度の摂取となるものも
あるので注意が必要です。

 

ダイエット中の方は魚介ベースのものを選ぶのが良いです。

 

チーズやお肉が多いものはカロリー高めです。

 

 

糖質量でみると…?

では、糖質量でみるとどうでしょうか。

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パエリアはお米がベースの料理なので、
糖質量は多いといえます。

 

1食で70g程度の糖質量となります。

 

なので糖質制限をしている方にとっては、
注意した方が良い料理であるといえます。

 

パエリアがどうしても食べたいという方は、
ご飯を少なめにし、具材を多く摂取するという
食べ方をした方が良いです。

 

パエリアに多い魚介は、糖質量が少ないのです。

 

また、糖質制限の場合は、カロリー制限とは違い、
肉やチーズを多く使ったパエリアでもOKです。

 

要するに、パエリアを食べる際は、
ご飯の量だけ注意すれば問題ないです。

 

何度ダイエットをしても失敗していた向けに!



まとめ

今回は、パエリアのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

パエリアは1食あたり500kcal程度、
そしてお米ベースなので糖質量は多くなりがちです。

 

糖質制限をしている方は、
お米の摂取量に注意が必要です。

 

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