玉ねぎのカロリーや糖質はどれくらい?新玉ねぎだと変わる?

Sponsored Link

今日は、玉ねぎのカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

玉ねぎは様々な料理にも使用されている万能野菜ですよね。
そんな玉ねぎは、甘味もある野菜ですが、
カロリーや糖質はどれくらいなのでしょうか。

 

そんな玉ねぎのカロリーや糖質についてまとめていきます。

tamanegi_onion (1)

 

玉ねぎのカロリーはどれくらい?

玉ねぎは、様々な料理に使用されていますが、
実は、野菜の中では高カロリーの方です。

 

玉ねぎの栄養成分は、100gあたり、
エネルギー:37kcal
水分:89.7g
たんぱく質:1.0g
脂質:0.1g
炭水化物:8.8g
食物繊維:1.6g
 

このように分類されています。

 

ですので、玉ねぎ100gあたりで、
37kcal になります。

 

 

100gあたりで37kcalでカロリーは
少ないように感じますが、
野菜の中ではカロリーは高いほうです。

 

そして人参も37kcakです。

 

玉ねぎはカロリーが高いほうですが、
他にカロリーが高い野菜には、

 

にんにく:134kcal
そら豆:108kcal
とうもろこし:99kcal
かぼちゃ:91kcal


があげられます。

 

これらの野菜は、
炭水化物が占める割合が高くなっています。

Sponsored Link

新玉ねぎだとカロリーは変わる?

新玉ねぎは、通常の玉ねぎと比較すると、
甘味もあり、辛味が少ないために
生食にも向いていますよね。

 

というわけで、新玉ねぎとカロリーや
成分は違うのかと思う方も多いと思いますが、
実際にはそこまで カロリーに違いはありません

 

ですので、甘味は強いですが、
基本的には、同じ成分であるといわれています。

 

玉ねぎの独特の辛みは、 硫化アリル が原因ですが、
この硫化アリルは、水に溶けやすいので、
玉ねぎの辛味が苦手な方は、
水につけると、減少できます。

 

しかし、この硫化アリルという成分は、
高血圧や、糖尿病、そして血液をサラサラに
する効果もあるとされているので、
新玉ねぎを生のまま摂取することも
おすすめです。

 

 

玉ねぎの糖質はどれくらい?

甘味もある玉ねぎですが、
糖質はどれくらい含まれているのでしょうか。

 

一般的に、
糖質=炭水化物-食物繊維量 で計算することができます。

 

ですので、玉ねぎの糖質も同じように計算できます。

 

玉ねぎの糖質=炭水化物-食物繊維=8.8-1.6=7.2g

ですので、玉ねぎ100gの糖質は、
7.2g です。

 

この糖質は、野菜の中ですと高い方に分類されます。

 

ちなみに、他に糖質の高い野菜としては、
にんにく:20.6g
かぼちゃ:17.2g
とうもろこし:15.5g
ニンジン:5.8g
トマト:3.7g

があげられます。

 

野菜の中でも、炭水化物が多めに含まれているものは、
必然的に糖質も高くなります。

 

ですので、これらの野菜は気をつけましょう。

 

葉物野菜の場合は、糖質が
1g程度と少ないものが多いです。

 

ですので、糖質制限をしている方は、
葉物野菜を積極的に摂取するのが良いです。

 

 

まとめ

今回は、玉ねぎの糖質やカロリーについてまとめてみました。

 

玉ねぎは野菜ということで、
カロリーは低いですが、
玉ねぎは、炭水化物が多く含まれているので、
野菜の中でも気をつけたい野菜です。

 

糖質はとても多いというわけではないですが、
結構多く含まれているので、
気をつけたほうが良い野菜です。

カロリーの低いドレッシング♪

★こちらの記事もどうぞ
ネギ【長ネギ】のカロリーや糖質はどれくらい?1本では?

Sponsored Link

こちらの記事もどうぞ

コメントを残す

CAPTCHA


サブコンテンツ

このページの先頭へ