とり天のカロリーと糖質がテーマです。
とり天は、にんにくやしょうがなどで下味をつけた鶏肉に天ぷら衣をつけて、油で揚げたものです。
とり天単体で食べられる他、丼ぶり、うどんやそばと一緒に食べられることが多いです。
そんなとり天のカロリーと糖質についてまとめていきます。
とり天のカロリーはどれくらい
とり天は、一般にもも肉ではなく、胸肉を使って調理されるころが多いです。
また、そのまま食べられますが、大根おろしや小葱をのせて食べるとさっぱり食べられます。
そんなとり天のカロリーはどれくらいでしょうか。
鶏むね肉１枚を使ったとり天は以下のような材料でつくることができます。
とり天１枚あたり
とり胸肉１枚：200g
にんにく：1g
塩：1g
酒：10g
しょうゆ：6g
天ぷら粉：36g
油：36g
※吸油率18％で計算
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
とり胸肉１枚：290kcal
にんにく：2kcal
塩：0kcal
酒：11kcal
しょうゆ：5kcal
天ぷら粉：126kcal
油：332kcal
計765kcal
とり天１のカロリーは鶏むね肉１枚分で765kcalとなります。
とり胸肉は、とりもも肉と比較すると、脂質量が少なくカロリーは低いのですが、天ぷら粉をつけ、さらに油で揚げているので、とり天にすると、高カロリーのおかずとなります。
とり天１個あたりのカロリー
とり天１個あたりは、とり胸肉１枚を約４等分にしています。
ですので、とり天１個あたりでカロリーは、191kcalとなります。(約70g)
１個あたりでも高カロリーですので、とり天を食べる際は注意が必要です。
とり天の糖質はどれくらい
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物−食物繊維で計算することができます。
とり天の糖質も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、とり天1枚(とり胸肉１枚分)の糖質量は以下のようになります。
とり天１枚分の栄養成分
栄養成分：28.9
食物繊維：0.9g
糖質：28.0
よって、とり天１枚あたりの糖質は、28.0gとなります。
とり天の主材料となるとり胸肉には、ほとんど糖質が含まれていませんが、とり天に使う天ぷら粉は糖質量が多いです。
ですので、とり天自体も糖質が多くなってしまいます。
とり天１個あたりの糖質
とり天１個あたりの糖質量は、約7gとなります。
１個あたりの糖質は、10g未満ですが、とり天が入ったうどんやそばには、２～３個とり天が入っていることがあります。
その場合、とり天だけで20g程度の糖質を摂取することになります。
糖質制限中の方は注意が必要です。
市販のとり天のカロリー
とり天は、コンビニやうどん店等で食べることができます。
市販のとり天のカロリーは以下のようになります。
はなまるうどん
とり天：123kcal 炭水化物：11.4g
引用元：https://www.hanamaruudon.com/sp/menu/t_tori.html
セブンイレブン
とり天：136kcal 炭水化物：9.9g
※現在販売されていません。
市販のとり天は、１個で100～150kcal程度です。定食となると、1000kcal程度になります。
とり天を使った料理のカロリー
とり天は、そのままおかずとして食べられる他、丼ぶり、そば、うどんなどにいれて食べられることもあります。
そんなとり天の料理のカロリーはどれくらいでしょうか。
| とり天そば | 689kcal |
|---|---|
| とり天うどん | 699kcal |
| とり天丼 | 1028kcal |
※麺類はとり天２個、丼はとり天３個で計算
とり天丼にすると、ごはんやタレの分、さらにカロリーは高くなります。
とり天はダイエット向き？
とり天は、鶏肉に天ぷら衣をつけて油で揚げているので、カロリーは高いです。
鶏むね肉1枚を丸ごととり天にすると、約760kcalとなります。
１個あたりでは約200kcal程度です。
１個あたりでも高カロリーになるので、注意が必要です。
とり天はダイエット中には向いていませんが、工夫をすることで、カロリーを落とすことができます。
- 肉の部位を変える
- オーブンで調理する
とり天は、とり胸肉の皮つきを使用することが多いですが、皮なしの胸肉を使うことでさらにカロリーを落とすことができます。
とり胸肉の皮あり、皮なしでは100gあたりで約30kcalも違ってきます。
| とりむね肉・皮つき | 145kcal |
|---|---|
| とりむね肉・皮なし | 116kcal |
ですので、とり天を作る際は、なるべく皮なしで作ると良いです。
また、とり胸肉よりもとりもも肉の方が高カロリーですので、なるべくむね肉を使用するのが良いです。
油で揚げると、油の分、高カロリーになるので、揚げずにオーブンで焼くとカロリーオフとなります。
とり天の糖質をオフする方法
とり天の糖質は、胸肉１枚あたりで約28gとなります。
これは、ほぼ天ぷら粉が占めています。
ですので、天ぷら粉の糖質が少ないものを利用すれば、糖質をオフすることができます。
糖質量が少ない天ぷら粉、もしくはおからパウダーを使用してとり天をつくることで、糖質を半分程度にすることもできます。
とり天のカロリー糖質まとめ
とり天のカロリーや糖質についてまとめました。
とり天は、サイズにもありますが、胸肉１枚を使用した場合、760kcal程度とカロリーは高くなります。
うどんやそばにのっているとり天１個あたりでは、約200kcal、糖質は7g程度になります。
カロリー、糖質ともに注意が必要な食品です。
