海藻サラダのカロリーと糖質がテーマです。
海藻サラダは、わかめや茎わかめ、くらげなどの海藻のサラダです。
市販の海藻ミックスを使うと、簡単につくることもできます。
そんな海藻サラダのカロリーや糖質についてまとめていきます。
海藻サラダのカロリーはどれくらい
基本的に海藻はカロリーが低いので、海藻サラダのカロリーは低いです。
ただ、ドレッシングや調味料によってカロリーは高くなります。
海藻サラダには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
海藻サラダ(1食分)
わかめ:30g
茎わかめ:10g
赤とさかのり:5g
きゅうり:40g
いりごま:1g
ごま油:6g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
わかめ:5kcal
茎わかめ:2kcal
赤とさかのり:1kcal
きゅうり:6kcal
いりごま:6kcal
ごま油:55kcal
計74kcal
よって、海藻サラダ1食分(100g程度)で74kcalとなります。
海藻サラダに含まれる、海藻自体は1食分で10kcal程度です。
ですが、ドレッシングや調味料でカロリーは高くなります。
参考までにドレッシング大さじ1杯あたりのカロリーは以下のようになります。
ノンオイル和風ドレッシング | 10kcal |
---|---|
和風ドレッシング | 24kcal |
ごまドレッシング | 43kcal |
ドレッシングによってカロリーは変わってくるので、注意が必要です。
海藻サラダの糖質はどれくらい
基本的に糖質は、糖質=炭水化物−食物繊維で計算することができます。
海藻サラダの糖質も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、海藻サラダ1食分の栄養成分は以下のようになります。
海藻サラダ(1食分)
炭水化物:4.0g
食物繊維:3.0g
糖質:1.0g
よって、海藻サラダ1食分の糖質は1.0g程度となります。
海藻サラダは基本的に糖質量が少ないです。
海藻は炭水化物は含まれていますが、それは糖質ではなく、多くは食物繊維です。
なので、糖質制限中に海藻サラダを食べても問題ないです。
なお、ドレッシング大さじ1杯あたりの糖質は以下のようになります。
ノンオイルドレッシング | 1.9g |
---|---|
和風ドレッシング | 0.6g |
ごまドレッシング | 2.0g |
ドレッシングをかけることで、糖質量も多くなってしまうので注意が必要です。
市販の海藻サラダのカロリー
海藻サラダは市販品も販売されています。市販品は乾燥したものが販売しており、水で戻して使います。
乾燥した海藻サラダは、約10倍に膨らみます。
くらこん(ドレッシングつき)
海藻サラダ40gあたり:54kcal 糖質:7.0g
引用元:https://www.kurakon.jp/products/11/kaisousalad.html
リケン(ドレッシングつき)
海藻サラダ40gあたり:35kcal 糖質:2.74g
引用元:https://www.rikenvitamin.jp/household/products/other/salad/kansokaiso.html
乾燥具材12gあたり:17kcal 糖質:0.6g
ドレッシングつきのタイプもありますが、いずれにしろカロリーは低いといえます。
海藻サラダはダイエット向き
海藻サラダは、カロリーが低くダイエット向きな副菜です。
ドレッシングによって、多少カロリーは異なりますが、ドレッシングを使ったとしても、100kcal未満です。
また、海藻サラダには多くの食物繊維が含まれています。
ダイエットをしていると、ついつい便秘がちになってしまいますが、海藻サラダに含まれる水溶性食物繊維は、腸内環境をよくし、整腸効果もあります。
また、急激な血糖値の上昇を防いでくれる効果もあるので、ダイエット中のおかずにもおすすめです。
海藻サラダは糖質制限中にも
海藻サラダの糖質は、1食あたりで1~2g程度と少ないです。
ですので、糖質制限中におすすめです。
サラダにはいろいろな種類がありますが、春雨やれんこんや人参の入っているものや、マカロニなどの炭水化物を多く含む食品のサラダは糖質が多くなりがちです。
糖質制限中でサラダを食べるのであれば、海藻サラダやシーフードサラダ、豆腐サラダなどがおすすめです
海藻サラダのカロリー糖質まとめ
海藻サラダのカロリーと糖質についてまとめました。
海藻サラダは低カロリー、低糖質ですので、カロリーを制限したダイエット、また糖質制限中の方にもおすすめです。
ただ、ドレッシングをかけすぎると、カロリーが高くなってしまうので注意が必要です。