スイートポテトのカロリーや糖質がテーマです。
スイートポテトのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
また、大学芋の場合は、どれくらいでしょう。
カロリーについてまとめていきます。
スイートポテトのカロリーや糖質はどれくらい?
スイートポテトは、さつまいもを原料としたお菓子です。
スイートポテト専門店もあるほど、日本でも人気があります。
基本的に、さつまいもをつぶし、砂糖や牛乳、バターを混ぜて、オーブンで焼いて作ります。
家庭でも簡単に作ることができ、生クリームを使用したレシピやオーブントースターを使用したものもあります。
そんなスイートポテトのカロリーはどれくらいでしょうか。
様々なレシピがありますが、スイートポテト1個は、以下のような材料で作ることができます。
スイートポテト(1個分)
さつまいも:50g
バター:5g
グラニュー糖:10g
生クリーム:5g
卵黄:2g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
さつまいも:66kcal
無塩バター:38kcal
グラニュー糖:39kcal
生クリーム:22kcal
卵黄:8kcal
計 172kcal
よって、スイートポテト1個(72g)あたりで、カロリーは 172kcal 程度になります。
牛乳を使用するなどすれば、カロリーオフのスイートポテトを作ることもできます。
スイートポテトの糖質
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維で計算することができます。
この材料の場合の糖質は1個で、 24.7gとなります。
材料にさつまいもを使用しているので、糖質は少なくはないですね。
大学芋のカロリーや糖質はどれくらい?
大学芋は、スイートポテトと同じようにさつまいもの料理で人気があります。
作り方としては、食べやすい大きさに切ったさつまいもを揚げて、そして水あめでコーティングするようにします。
最近では、揚げずに作る方法もあり、低カロリーなレシピも存在します。
そんな大学芋にはさまざまなレシピがありますが、以下のような材料で作ることができます。
大学芋(1食分)
さつまいも:90g
サラダ油:12g
バター:5g
砂糖:18g
醤油:1g
黒ゴマ:1g
このような材料で大学芋を作った場合、それぞれの材料は以下のようなカロリーになります。
さつまいも:119kcal
サラダ油:111kcal
バター:38kcal
砂糖:70kcal
醤油:1kcal
黒ゴマ:6kcal
計 344kcal
よって大学芋1人分(127g)程度で、344kcal程度になります。
さつまいも・砂糖・油を使用するので、カロリーは高くなります。
大学芋の糖質量
またこのような材料の場合の糖質は、44.4gとなります。
さつまいもは糖質が多いので、カロリーは高く、糖質も多くなります。
ですので、食べやすく、美味しい大学芋ですが、ダイエット中は注意が必要です。
スイートポテト・大学芋のカロリー糖質まとめ
スイートポテトや大学芋のカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。
スイートポテトや大学芋は、さつまいもが主な材料なので、カロリーは高いですし、糖質も多く含まれているので、食べ過ぎには注意が必要です。
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