おかず

じゃがバターのカロリーや糖質!マッシュポテトでは?

じゃがバターのカロリーや糖質がテーマです。

じゃがいもの料理であるじゃがバターやマッシュポテトのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

じゃがいものカロリーについてまとめていきます。



じゃがバターのカロリーや糖質はどれくらい?

じゃがバターは、加熱したじゃがいもにバターをのせて、じゃがいもの味を引き立たせる料理です。

 

お祭りの時に販売されることが多いですが、家庭でも簡単に作ることができます。

 

じゃがいも自体は電子レンジでの加熱も可能です。

 

そんなじゃがバターのカロリーはどれくらいでしょう。

 

じゃがバターは以下のような材料でつくることができます。

じゃがバター1個

じゃがいも:100g
バター:12g

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

じゃがいも:76kcal
バター:89kcal

165kcal

よってじゃがバター1個(112g)程度のカロリーは、165kcal となります。

 

じゃがいもは100gあたりで76kcal と穀物と比較するとカロリーは低くなります。

 

ですので、バターはカロリーが高いのですが、じゃがバターはそこまでカロリーは高くなりません。

じゃがバターの糖質

また糖質は基本的に糖質=炭水化物量−食物繊維量で計算することができます。

 

上記のような材料の場合、じゃがバター1個あたりの栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 17.6g
食物繊維量: 1.3g

糖質: 16.3g

よってじゃがバター1個で、糖質は16.3g程度となります。

 

じゃがいもの糖質量が多いので、じゃがバター1個でも20g程度の糖質量になります。



マッシュポテトのカロリーや糖質はどれくらい?

マッシュポテトはゆでたじゃがいもをつぶしたり、裏ごししたりして、牛乳やバター、塩などで味付けしたものをさします。

 

そんなマッシュポテトは、肉料理や魚料理の備え付けにされます。

af770a6feb86247fc18e81f5f2ed7607_s

マッシュポテトをアレンジした料理も多くあります。

 

そんなマッシュポテトのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

栄養成分表をもとにすると、乾燥マッシュポテト100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー:357kcal
水分:7.5g
タンパク質:6.6g
脂質:0.6g
炭水化物:82.8g
食物繊維:6.6g

実際に乾燥マッシュポテトは、水や牛乳を使用して戻しますが、市販の乾燥マッシュポテトを戻すのには、乾燥マッシュポテト50gに対して、水200cc程度です。

 

ですので、乾燥マッシュポテト100gで500g程度のマッシュポテトが作れます。

 

つまりマッシュポテト100gあたりのカロリーは、 71.4kcal程度になります。

マッシュポテトの糖質

また乾燥マッシュポテトの100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 82.8g
食物繊維量: 6.6g

糖質: 76.2g

よって乾燥マッシュポテト100gあたりの糖質は、76.2gとなります。

 

つまり、マッシュポテト100gあたりの糖質は、15.2gとなります。

 

原料となるじゃがいもの糖質は、100gあたり16.3gとなります。



じゃがバター・マッシュポテトのカロリー糖質まとめ

じゃがバターやマッシュポテトのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

じゃがバターやマッシュポテトの原料であるじゃがいもは100gあたりで、76kcal程度ですので、そこまでカロリーが低いというわけでもありません。

じゃがいもはご飯と比較すると、糖質は少ないですが、それでも100gで16.3g程度含まれているので、糖質制限を行っている方は注意すべき食材です。

こちらの記事もどうぞ
コロッケパンのカロリーや糖質はどれくらい?野菜コロッケでは?

Sponsored Link