煮込みハンバーグのカロリーや糖質がテーマです。
煮込みハンバーグのカロリーや糖質はどれくらいなのでしょうか。
また他のハンバーグと比較するとどうなるのでしょう。
煮込みハンバーグについてまとめていきます。
煮込みハンバーグのカロリーはどれくらい?
煮込みハンバーグは、ハンバーグの中でも作られやすく、そして大人や子供にも人気のあるおかずですね。
そんな煮込みハンバーグのカロリーはどれくらいなのでしょうか。
一般に、煮込みハンバーグは、焼いたお肉をソースの中で煮込みます。
煮込みハンバーグにも様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
煮込みハンバーグ1個あたり
牛ひき肉:50g
豚ひき肉:50g
パン粉:6g
卵:15g
たまねぎ:50g
塩:1.5g
こしょう:0.5g
バター:4g
ナツメグ:0.3g
ソース:18g
ケチャップ:15g
牛乳:15g
マッシュルーム:20g
赤ワイン:15 g
【付け合わせ】
にんじん:25g
ブロッコリー:20g
このような分量で作成した場合、それぞれの具材のカロリーは以下のようになります。
牛ひき肉:112kcal
豚ひき肉:111kcal
パン粉:22kcal
卵:23kcal
たまねぎ:19kcal
塩:0kcal
こしょう:2kcal
バター:30kcal
ナツメグ:2kcal
ソース:24kcal
ケチャップ:18kcal
牛乳:10kcal
マッシュルーム:3kcal
赤ワイン:20kcal
【付け合わせ】
にんじん:9kcal
ブロッコリー:7kcal
計410kcal
よって、305.3g程度の煮込みハンバーグでカロリーは、 410kcal 程度になります。
基本的に、材料そのもののカロリーはそこまで高くないですが、ひき肉には脂質やたんぱく質も多く含まれているために、それなりのカロリーになります。
ハンバーグのカロリーについてはこちらもどうぞ
ハンバーグのカロリーや糖質
煮込みハンバーグの糖質はどれくらい?
では、煮込みハンバーグには、どれくらいの糖質が含まれているのでしょうか。
基本的に、糖質は、糖質=炭水化物-食物繊維量で計算することができます。
ですので、煮込みハンバーグの糖質も同じように計算することができます。
上記のような材料で煮込みハンバーグを作成した場合、それぞれの材料の糖質は以下のようになります。
牛ひき肉:0.3g
豚ひき肉:0.0g
パン粉:3.8-0.2=3.6g
卵:0.0g
たまねぎ:4.4-0.8=3.6g
塩:0.0g
こしょう:0.3g
バター:0.0g
ナツメグ:0.1g
ソース:5.5-0.2=5.3g
ケチャップ:4.1-0.3=3.8g
牛乳:0.7g
マッシュルーム:0.7-0.6=0.1g
赤ワイン:2.0g
にんじん:2.3-0.6=1.7g
ブロッコリー:1.0-0.9=0.1g
計21.7g
ですので、煮込みハンバーグの糖質は、合計 21.7gとなります。
肉自体の糖質は、少ないですが、パン粉やソースなど、糖分を多く含むものがあるので、それなりの糖質になります。
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食べる筋トレ!低糖質 ハンバーグ
煮込みハンバーグのカロリー糖質まとめ
煮込みハンバーグのカロリーや糖質についてまとめました。
煮込みハンバーグは、材料によってはそれなりにカロリーが高くなります。
糖質を抑えたいのであれば、ケチャップやソースなどの糖質を多く含むものを抑えましょう。