エッグベネディクトのカロリーや糖質量がテーマです。
エッグベネディクトのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
エッグベネディクトについてまとめていきます。
エッグベネディクトのカロリーはどれくらい?
エッグベネディクトは、イングリッシュマフィンの上に、ハム、ベーコン、またポーチドエッグをのせて食べる料理です。
エッグベネディクトでは、オランデソースと呼ばれる卵黄ベースのソースを用います。
朝食としてよく食べられていて、人気店が日本にも多くあります。
そんなエッグベネディクトのカロリーはどれくらいでしょうか。
エッグベネディクトには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
エッグベネディクト1個分
イングリッシュマフィン:25g
ハム:20g
卵:60g
サラダ菜:5g
【オランデソース】
卵黄:6g
バター:16g
レモン汁:1.5g
塩:0.5g
こしょう:0.5g
このような材料でつくることができます。
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
イングリッシュマフィン:57kcal
ハム:39kcal
卵:91kcal
サラダ菜:1kcal
【オランデソース】
卵黄:23kcal
バター:122kcal
レモン汁:0kcal
塩:0kcal
こしょう:2kcal
計 335kcal
よってエッグベネディクト1個(134.5g)程度で、335kcalとなります。
オランデソースにバターを多く使用するので、カロリーは高く、エッグベネディクト1個で300~400kcal程度になります。
脂質は多めですが、タンパク質量も豊富に含まれています。
一緒に野菜をサラダとして摂取すると良いです。
エッグベネディクトの糖質量はどれくらい?
では、エッグベネディクトの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量―食物繊維量で計算することができます。
ですので、エッグベネディクトの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、エッグベネディクト1個あたりの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 11.3g
食物繊維量: 0.4g
糖質: 10.9g
よってエッグベネディクト1個(134.5g)程度で糖質量は、10.9g程度となります。
イングリッシュマフィンの糖質量は多いですが、他の具材は糖質量は多くないです。
エッグベネディクトのカロリー糖質まとめ
エッグベネディクトのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
エッグベネディクトは、朝食としてよく食べられていますが、1個で300~400kcal程度です。
カロリーはそれなりに高いですが、糖質量は多くはないです。
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