カルボナーラのカロリーや糖質がテーマです。
カルボナーラのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
またコンビニのものだと、カロリーはどれくらいになるのでしょう。
カルボナーラのカロリーはどれくらい?
カルボナーラは、茹でたパスタを、卵・ベーコン・生クリーム・チーズなどと一緒に絡め、そして最後に黒コショウを振りかけたスパゲッティを指します。
ネットでは、生クリームの代わりに牛乳を使用したり、家庭でも作れるレシピが公開されています。
そんなカルボナーラのカロリーはどれくらいでしょうか。
カルボナーラには様々なレシピがありますが、以下のような材料で作ることができます。
カルボナーラ1人分
スパゲティ(ゆで):250g
ベーコン:20g
卵:50g
パルメザンチーズ:12g
生クリーム:30g
黒こしょう:0.2g
塩:0.5g
油:1g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
スパゲティ(ゆで):373kcal
ベーコン:81g
卵:76g
パルメザンチーズ:57g
生クリーム:123g
黒こしょう:1g
塩:0g
油:9g
計 719kcal
よってカルボナーラ1食分(363.7g程度)でカロリーは、719kcalとなります。
カルボナーラは、生クリームを使用するため、カロリーが高くなります。
生クリームの他にも、鶏卵やベーコンなど、タンパク質・脂質が多いものも含まれているので、カロリーはそれなりに高くなります。
家庭でつくる際は、生クリームではなく牛乳を使用すると、カロリーが抑えられます。
カルボナーラの糖質はどれくらい?
では、カルボナーラの糖質はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、カルボナーラの糖質も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、カルボナーラ1食分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 72.5g
食物繊維量: 3.8g
糖質: 68.7g
よって、カルボナーラ1食分の糖質は、68.7g程度になります。
カロリーは高いですが、糖質量は、他のパスタと同程度といえます。
糖質の低いパスタを使用すると、糖質量は抑えられます。
低糖質&低カロリー パスタ
カルボナーラのコンビニやファミレスでのカロリー
カルボナーラは、多くのコンビニやファミレスで提供されているといえます。
カルボナーラのカロリーは以下のようになります。
セブンイレブン
チーズとベーコンのカルボナーラ: 607kcal 炭水化物:71.1g
ローソン
もちプリッ!フェットチーネ 濃厚カルボナーラ: 608kcal
ファミリーマート
カルボナーラ(冷凍): 457kcal
コンビニではカルボナーラが販売されていないところもありますが、各社カロリーはバラバラです。
サイゼリヤ
カルボナーラ: 737kcal
デニーズ
熟成卵黄と4種チーズのカルボナーラ: 699kcal 炭水化物:72.7g
ファミレスのカルボナーラも相当カロリーが高いと考えられます。
ダイエット中は要注意です。
カルボナーラのカロリー糖質まとめ
カルボナーラのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。
カルボナーラのカロリーは、クリームを使用しているので、パスタの中でも高いといえます。
ダイエット中は注意しましょう。
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