シフォンケーキのカロリーや糖質がテーマです。
シフォンケーキのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
シフォンケーキについてまとめていきます。
シフォンケーキのカロリーはどれくらい?
シフォンケーキは、アメリカ発祥のお菓子で卵・砂糖・サラダ油を混ぜ合わせた生地を型にいれて焼いたお菓子です。
メレンゲを加えているので、生地が膨らみ、ふわっとした食感になります。
大きめのスポンジケーキでこちらもケーキの中でも人気がある洋菓子です。
そんなシフォンケーキのカロリーはどれくらいになるでしょうか。
シフォンケーキには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
シフォンケーキ1ホール
薄力粉:80g
グラニュー糖:60g
卵:3個
ベーキングパウダー:3g
サラダ油:40g
牛乳:50g
このような材料でつくることができます。
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
薄力粉:294kcal
グラニュー糖:232kcal
卵:272kcal
ベーキングパウダー:4kcal
サラダ油:368kcal
牛乳:34kcal
計 1204kcal
よってシフォンケーキ1ホール(413g)程度で、1204kcalとなります。
1ホールでみると、かなりカロリーは高いといえますが、他のケーキと比較すると、カロリーは低いといえます。
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シフォンケーキ1カットのカロリーはどれくらい?
シフォンケーキ1カットで413g程度ですが、シフォンケーキは8等分に分割されます。
ですので、1カットあたりのカロリーは151kcal 程度になります。
シフォンケーキには、よく生クリームをつけますが、生クリームをつけるとカロリーは高くなってしまいます。
シフォンケーキの糖質はどれくらい?
では、シフォンケーキの糖質はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
シフォンケーキの糖質も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、シフォンケーキの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 124.5g
食物繊維量: 2.0g
糖質: 122.5g
よってシフォンケーキ1ホールの糖質は、122.5gとなります。
1ホールに換算すると、かなり糖質量は多いです。
またシフォンケーキ1カットの糖質量は、15.3gとなります。
シフォンケーキのカロリー糖質まとめ
シフォンケーキのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
シフォンケーキのカロリーは他の洋菓子と比較すると低いですが、それなりに糖質が含まれています。
糖質を気にされる方は、糖質オフのシフォンケーキがおススメです。